　　餐具洗過(guò)以后該不該擦干

　　很多人都習(xí)慣將洗過(guò)的餐具用抹布擦干，而事實(shí)上這種做法是錯(cuò)誤的。人們使用過(guò)的餐具在經(jīng)過(guò)水洗后就已經(jīng)十分干凈了，而用抹布擦，不但起不到清潔的效果，反而會(huì)適得其反。因?yàn)槟ú忌贤鶗?huì)有成百上千的細(xì)菌，用抹布去擦洗干凈的餐具時(shí)，就會(huì)將細(xì)菌帶到餐具上，而造成二次污染。人們用了被二次污染的餐具進(jìn)餐，會(huì)很容易生病。所以，用抹布擦餐具的做法是極其不可取的。

　　有研究表明，細(xì)菌喜歡在潮濕的環(huán)境中滋生，而表面濕漉漉的盤(pán)子恰恰給細(xì)菌提供了滋生的溫床。因而，餐具洗凈后，要經(jīng)過(guò)干燥處理，否則，餐具很可能被細(xì)菌污染，進(jìn)而污染我們要食用的食物。充分干燥過(guò)的餐具就避免了這種情況，從而大大降低了細(xì)菌的存活率。因此，人們清洗餐具后，要將餐具晾干后，再放入櫥柜中，避免細(xì)菌滋生。

　　那么要怎樣做才能更科學(xué)呢？

　　正確的方法就是：在經(jīng)清水洗凈后，自然晾干就可以了，不要用抹布去擦，這樣反而會(huì)弄巧成拙，將抹布上的細(xì)菌帶到餐具上。科學(xué)地弄干餐具的方法很簡(jiǎn)單，只要將洗好的餐具放在滴水的網(wǎng)架上瀝干一會(huì)兒，等其自然晾干就可以了。如果家中有條件，可以用消毒碗柜烘干，這樣才能更好地保證衛(wèi)生。

　　此處，清洗餐具時(shí)還應(yīng)注意，不要將油膩的碗盤(pán)疊放后拿到水槽去洗，這樣會(huì)使器皿更加油膩而更難以清洗。正確的方法是用果皮等物品將碗盤(pán)內(nèi)的油污刮除干凈后，再分別拿至水槽中清洗。

　　中醫(yī)中藥網(wǎng)小編溫馨提示在生活品質(zhì)不斷提高的今天，餐具的樣式、花紋也越來(lái)越多，讓我們愛(ài)不釋手。但不要讓餐具彩色外衣蒙住您的雙眼。在選擇造型多樣、色彩斑斕的陶瓷餐具時(shí)，你是否知道這美麗的背后還暗藏著隱患。