土人參別名櫨蘭、假人參、人參菜,其根入藥具有滋補強壯的作用,在很多地方均有栽培,而且種植起來也很方便,下面我們來了解一下土人參的營養(yǎng)價值。

【土人參的營養(yǎng)價值】
很多農(nóng)村的村民都會把土人參的葉子曬高泡茶喝,比一般的茶葉口感還好,除了這些,土人參還被變著花樣的運用在餐桌上。
等到成熟之后,它的根可以用來煲湯喝,土人參葉也可以用來爆炒、清蒸、幾乎全身上下都能用來做飯,而且味道順滑可口,尤其適合剛生完孩子的女士吃,既是“野菜”也是“人參”。
土人參本為觀賞植物,莖葉粗壯、脆嫩、青綠,內(nèi)含高鉀、低鈉,每100 克鮮葉中含硒達(dá)6.2 微克,是不可多得的保健佳蔬。它既可做湯或炒食,也可與雞、魚、肉混合做湯菜食用。
食味近似木耳菜、脆嫩爽口,味道清香,具有補中益氣、潤肺、生津和通乳汁之功效,食后能增強體質(zhì),防治流感、疲勞、暈船等。其肉質(zhì)根也可食,并具滋補強壯作用。

【土人參的種植方法】
土人參是馬齒莧科土人參屬植物,和馬齒莧同科不同屬,栽培容易、有野菜品性,較耐干旱和幾乎無病蟲害、易于管理等是它們的共同點。
在植物園的某些地方,曾見過路旁扎根石頭縫里的土人參,無人照管也長得很好。
用種子繁殖土人參很方便,出芽溫度需在15度左右或以上,也可扦插繁殖。
今年我種的土人參旁邊有一個空盆,土人參的蒴果成熟之后裂開,細(xì)小的黑種子有一部分飛濺到這片土地,結(jié)果不勞而獲長出一大盆野菜。
土人參性喜溫暖,這個季節(jié)想試種的話,無論播種還是扦插,都來得及。若為種菜而非賞花計,長出的花穗可盡早摘除,以免浪費營養(yǎng)。
網(wǎng)頁圖片來源于網(wǎng)絡(luò),如有侵權(quán)請聯(lián)系我們修改或刪除!
中醫(yī)中藥網(wǎng)傳承中藥文化,提供中藥大全、中藥百科、中藥方劑、中藥飲片、中藥材價格、中藥材種植、中醫(yī)養(yǎng)生、中醫(yī)藥膳、中醫(yī)按摩、中醫(yī)方劑、中醫(yī)推拿、中醫(yī)針灸、中醫(yī)減肥等信息。
免責(zé)聲明:本站中藥百科、飲片、方劑等信息均來自網(wǎng)絡(luò)摘錄,不能用作具體藥方,使用前請遵醫(yī)囑!本網(wǎng)站向用戶無償提供公開的、共享性藥品信息服務(wù)的活動,保證藥品信息來源合法、真實。業(yè)務(wù)及友情鏈接:2871960833
甘肅普爾康集團(tuán)旗下網(wǎng)站 隴ICP備15002882號 互聯(lián)網(wǎng)藥品信息服務(wù)資格證書 (寧)-經(jīng)營性-2018-0003 (c)2015-2020公安備案
62112202000069號 中醫(yī)中藥大全 All Rights Reserved 網(wǎng)站地圖