鳳眼果的營養(yǎng)價(jià)值有哪些？中醫(yī)教你三招來區(qū)分真假鳳眼果

　　好的中藥材很多也可以作為食材，鳳眼果為梧桐科植物蘋婆的種子，營養(yǎng)價(jià)值非常豐富，不僅能調(diào)理腸胃，還有解毒殺蟲、延緩衰老的作用。那如何區(qū)分真假鳳眼果呢?中醫(yī)中藥網(wǎng)的小編來教你三招!
 

　　【鳳眼果的營養(yǎng)價(jià)值】

　　蘋婆可解毒、止嘔消噯、提高免疫力、補(bǔ)充能量、明目、和胃。

　　鳳眼果煮熟后可直接食用，鳳眼果的種仁，去皮后的種仁質(zhì)軟而色白，猶如1枚小鳥蛋，精致而美觀，風(fēng)味與板栗相似，其味微甜而香、吃著口感還有點(diǎn)像雞蛋黃;不僅風(fēng)味十足，更有和胃消食、解毒化瘀、殺腹蟲的功效!

　　中藥鳳眼果的功效與作用

　　除此之外，它的根莖還可以治胃痛，胃腸炎，痧癥，跌打損傷，骨折，外傷出血，風(fēng)濕性腰腿痛等;

　　【如何區(qū)分真假鳳眼果】

　　鳳眼果還有一位“孿生姐妹”，稱為假蘋婆，姐妹倆同時(shí)開花結(jié)果，十分有默契，假蘋婆由于其結(jié)果的時(shí)間與中國七姐誕辰相近，故稱為七姐果、賽蘋婆、雞冠皮等。真假鳳眼果的外形、果實(shí)和葉子都驚人的相似，那么我們該如何區(qū)別真假鳳眼果呢?

　　第一招：看葉子

　　鳳眼果的葉子為矩圓形或橢圓形;而假蘋婆的葉子近披針形。

　　第二招：看花

　　花的區(qū)別還是很大的，鳳眼果花為奶黃色或炎粉色，形態(tài)像細(xì)小燈籠。
 

　　第三招：看果

　　如果你還不能區(qū)別，看第三招絕招!鳳眼果的果實(shí)一般每英有籽1至4粒，通常3粒，大小介于蠶豆與鴿蛋之間。

　　假蘋婆的果實(shí)一般每英有籽5至7粒，大如花生米，有點(diǎn)像黑珍珠呢。真真假假難解難分，但這對“孿生姐妹”都是廣東南部的鄉(xiāng)土樹種，粗生易長，具有一定的食用和藥用價(jià)值。

　　【鳳眼果的功效與作用】

　　1.溫胃殺蟲

　　鳳眼果有養(yǎng)胃、清腸道、清熱祛濕、明目等功效，特別適合南方氣候食用;可以驅(qū)除人體內(nèi)的蛔蟲，特別是蛔蟲上攻時(shí)出現(xiàn)的腹痛，用鳳眼果治療效果明顯，治療時(shí)可以把鳳眼果和牽牛子各七枚，一起加清水煎制。

　　2.提高記憶

　　鳳眼果中含有多種對人體有益的微量元素，其中磷與鋅都是鳳眼果中最重要的存在，這些物質(zhì)能提高腦細(xì)胞活性，會(huì)讓人們的記憶力明顯提高，最適合那些經(jīng)常用腦的人群食用。

　　3.保護(hù)眼睛

　　鳳眼果中含有豐富的維生素A，這種物質(zhì)可以直接作用于人類的視覺神經(jīng)，能預(yù)計(jì)視力下降，也能預(yù)防視網(wǎng)膜變性，減少夜盲癥發(fā)生。

　　4.延緩衰老

　　另外鳳眼果中還有一些活性成分和一些酚類物質(zhì)，這些物質(zhì)可以調(diào) 理腸胃也能促進(jìn)身體發(fā)育，還能清理身體內(nèi)的自由基，對延緩衰老和提高身體素質(zhì)都有很大的好處。

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