蘆薈是很多人喜愛的一種植物，所以通常都會看到人們在自己的家中種植一些蘆薈來觀賞，而很多人也會拿蘆薈來美容。但是關(guān)于鮮蘆薈怎么吃？很多人又是不了解的，這也包括那些喜歡蘆薈的人在內(nèi)。蘆薈其實是一種草本植物，當(dāng)然也是具有一定的觀賞價值的，所以很多人才會在平時種植蘆薈。

　　【鮮蘆薈怎么吃】

　　很多人種植蘆薈，一是為了觀賞，二是為了美容，對于這一點(diǎn)是經(jīng)過專家的證實的，而且蘆薈的美容效果是非常好的。其實，我們經(jīng)常可以喝到蘆薈奶，這也就間接證實了，蘆薈是有一定的食用價值的。那么，下面就來說說鮮蘆薈怎么吃？

　　鮮蘆薈的吃法如下：

　　(一)原料：蘆薈大鮮葉800克，雞蛋2只，精煉油1500克，白糖150克，面粉、淀粉、黃櫻桃、綠櫻桃適量點(diǎn)綴物。

　　(二)制法

　　1、蘆薈去皮取凈肉，漂洗干凈切成1厘米大小正方丁備用。

　　2、雞蛋打開放入碗中調(diào)散再放入面粉、淀粉用筷攪拌成蛋糊，把蘆薈丁擺入蛋糊中，

　　3、待油鍋燒六成熱時，把裹好的蘆薈丁下鍋炸至金黃色撈出。

　　4、鍋中放100克水燒開后放白糖150克，成蜂蜜色時，把炸好的蘆薈、黃櫻桃、綠櫻桃放入蜜汁入翻炒裝點(diǎn)好的盤中即成。

　　蘆薈的作用：

　　抗細(xì)菌、真菌作用：

　　蘆薈的抗細(xì)菌作用源于Aloin的細(xì)胞素功能，這種具有相對進(jìn)攻性的生化性質(zhì)，使得蘆薈可以直接殺死細(xì)菌。

　　免疫刺激劑作用：

　　蘆薈免疫刺激劑的作用是蘆薈對人體的基礎(chǔ)作用。蘆薈對機(jī)體免疫力的提高，使得蘆薈在治療一些由免疫力下降引起的疾病時具有顯著的療效。

　　傷口愈合作用：

　　蘆薈凝膠的另外一個重要作用是促進(jìn)傷口愈合。蘆薈在促進(jìn)傷口和潰瘍的愈合方面具有顯著的功效。體表任何一個部位或組織受傷，傷口愈合都是其主要問題，蘆薈凝膠可參與這種愈合過程。

　　增強(qiáng)噬菌、解毒及清潔功能：

　　蘆薈的另一個重要作用便是顯著的“噬菌”作用。機(jī)體的免疫系統(tǒng)通過“噬菌”作用將體內(nèi)的細(xì)菌、感染物和細(xì)胞死亡后的殘骸清除出去。一方面，免疫刺激劑具有噬菌作用，另一方面體內(nèi)的解毒和清潔功能也具有噬菌作用。對于機(jī)體來說，細(xì)菌和細(xì)菌的殘骸都是體內(nèi)必須清除的毒物。體內(nèi)被細(xì)菌感染并死掉的細(xì)胞對機(jī)體也是有害的，這些死亡的細(xì)胞和它體內(nèi)的毒素就要通過噬菌作用清除出體內(nèi)。因此，增強(qiáng)噬菌作用就是增強(qiáng)了體內(nèi)解毒和清潔功能。

　　鮮蘆薈的吃法很多，而上面介紹的一種關(guān)于鮮蘆薈的吃法，也只不過是其中的一種而已。通過上面介紹的鮮蘆薈的吃法，我們就可以發(fā)現(xiàn)，其實鮮蘆薈的吃法是很簡單的，當(dāng)然我們平時喝到的蘆薈奶的做法，就相對比較復(fù)雜了。除此之外，我們還了解到鮮蘆薈的功效和作用也是比較多的。