雪蓮花在惡劣環(huán)境中傲然綻放,也常被用來(lái)象征堅(jiān)韌不拔、勇往直前的精神。還由于雪蓮花顏色碧玉,花序紫色綺麗,具芳香,被青年男女視作愛(ài)情的象征。雪蓮有哪幾種吃法?

【形態(tài)特征】
雪蓮花莖無(wú)毛,葉為橢圓形或卵狀橢圓形,兩面無(wú)毛,最上部葉苞葉狀,寬卵形。
頭狀花序在莖頂密集成球形總花序,外層長(zhǎng)圓形,果為長(zhǎng)圓形。
雪蓮花亭亭玉立,狀如蓮花,雪白如玉,故名“雪蓮花”。
【雪蓮花瘦肉湯】
原料:雪蓮花30克,豬瘦肉150克,調(diào)味品適量。
做法:將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈,切塊,放入鍋中,加清水適量煮開(kāi),之后下雪蓮花,煮至瘦肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。
功效:可調(diào)經(jīng)止血,適用于月經(jīng)不調(diào),經(jīng)來(lái)量多等。
【雪蓮花酒】
原料:雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升。
做法:將所有材料和白酒一起放入大的酒瓶?jī)?nèi),密封浸泡15日之后即可飲用。每日早晚各飲一次,每次10~20毫升為宜。
功效:祛濕止痛,對(duì)風(fēng)濕及類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛有療效。
【雪蓮烏雞湯】
原料:雪蓮20克、烏雞1只,蔥、姜、鹽、糖、味精、食用油各適量。
做法:鍋中熱油后,下蔥、姜炒出香味,再加鹽、糖,放入烏雞、雪蓮,加入清水,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火燉大約45分鐘即可,出鍋后吃肉喝湯。
功效:適用于調(diào)理腸胃、平衡內(nèi)分泌、除火祛斑,能有效改善身體狀態(tài),增強(qiáng)體質(zhì)。
【雪蓮花瘦肉湯】
原料:雪蓮花30克,豬瘦肉150克,調(diào)味品適量。
做法:將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈,切塊,放入鍋中,加清水適量煮開(kāi),之后下雪蓮花,煮至瘦肉熟后,加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。
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