雪蓮花被青年男女視作愛(ài)情的象征，雪蓮有哪幾種吃法?

　　雪蓮花在惡劣環(huán)境中傲然綻放，也常被用來(lái)象征堅(jiān)韌不拔、勇往直前的精神。還由于雪蓮花顏色碧玉，花序紫色綺麗，具芳香，被青年男女視作愛(ài)情的象征。雪蓮有哪幾種吃法?
 

　　【形態(tài)特征】

　　雪蓮花莖無(wú)毛，葉為橢圓形或卵狀橢圓形，兩面無(wú)毛，最上部葉苞葉狀，寬卵形。

　　頭狀花序在莖頂密集成球形總花序，外層長(zhǎng)圓形，果為長(zhǎng)圓形。

　　雪蓮花亭亭玉立，狀如蓮花，雪白如玉，故名“雪蓮花”。

　　【雪蓮花瘦肉湯】

　　原料：雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調(diào)味品適量。

　　做法：將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開(kāi)，之后下雪蓮花，煮至瘦肉熟后，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。

　　功效：可調(diào)經(jīng)止血，適用于月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)來(lái)量多等。

　　【雪蓮花酒】

　　原料：雪蓮15克、枸杞10克、紅花10克、白酒2500毫升。

　　做法：將所有材料和白酒一起放入大的酒瓶?jī)?nèi)，密封浸泡15日之后即可飲用。每日早晚各飲一次，每次10~20毫升為宜。

　　功效：祛濕止痛，對(duì)風(fēng)濕及類(lèi)風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎、肩周炎、老年性腰腿痛有療效。

　　【雪蓮烏雞湯】

　　原料：雪蓮20克、烏雞1只，蔥、姜、鹽、糖、味精、食用油各適量。

　　做法：鍋中熱油后，下蔥、姜炒出香味，再加鹽、糖，放入烏雞、雪蓮，加入清水，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)文火燉大約45分鐘即可，出鍋后吃肉喝湯。

　　功效：適用于調(diào)理腸胃、平衡內(nèi)分泌、除火祛斑，能有效改善身體狀態(tài)，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　【雪蓮花瘦肉湯】

　　原料：雪蓮花30克，豬瘦肉150克，調(diào)味品適量。

　　做法：將雪蓮花洗凈;瘦肉洗凈，切塊，放入鍋中，加清水適量煮開(kāi)，之后下雪蓮花，煮至瘦肉熟后，加蔥花、食鹽、味精、豬脂、姜末、胡椒等適量調(diào)味服食。

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