吃碧根果有哪些好處?教你幾種碧根果的挑選方法營養(yǎng)更高!

　　碧根果相信我們大家都吃過，它被譽(yù)為“長壽果”，不僅美味，營養(yǎng)價值也很高，對人體有很大的好處，下面給大家介紹幾種碧根果的吃法!

　　【碧根果的挑選方法】

　　1、看果殼

　　挑選碧根果要看碧根果是不是飽滿，還有碧根果的顏色是不是均勻，整個碧根果的殼是否很薄，殼薄的好。

　　2、看顏色

　　顏色以黃白色為最佳，暗黃為次，褐黃更次。

　　3、看大小

　　碧根果有大尖、中尖、小尖;大圓、中圓、小圓，大的要貴一些，但不一定大的就好，看個人的喜好，小的口味還更加細(xì)膩一些。

　　4、嘗口感

　　味甜而香為宜，籽仁全部泛油、粘手、黑褐、哈喇味的已經(jīng)嚴(yán)重變質(zhì)，不能食用。
 

　　【吃碧根果的好處】

　　1.健腦益智

　　碧根果中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體的重要成分，常食碧根果有益于大腦的營養(yǎng)補(bǔ)充，具有健腦益智的作用，碧根果仁外形類似人腦部形狀，有“以形補(bǔ)形”的補(bǔ)腦作用。

　　2.美容

　　能營養(yǎng)肌膚，使人白嫩，特別是老年人皮膚衰老更宜常吃，碧根果還能抗衰老，治療神經(jīng)衰弱的輔助劑，能延緩記憶力衰退，碧根果仁中所含維生素E，可使細(xì)胞免受自由基的氧化損害，是醫(yī)學(xué)界公認(rèn)的抗衰老物質(zhì)。

　　3.消炎殺菌

　　碧根果仁榨油外用，具有收斂、消炎、抑制滲出和止癢的作用，可用于治療皮炎、濕疹，有良好的療效。
 

　　【碧根果的搭配吃法】

　　1、碧根果+牛奶

　　由于碧根果中含有的脂肪比較多，而且是性溫的食物，所以吃完碧根果之后，咽喉會覺得干，這時候可以搭配牛奶潤嗓子。

　　而且碧根果具有殼薄仁厚、香酥可口、營養(yǎng)豐富，牛奶對預(yù)防骨質(zhì)疏松、防治腰膝酸軟方面的作用非常明顯，兩者搭配具有良好的功效，能夠為人體提供充足的營養(yǎng)。

　　2、碧根果+核桃

　　碧根果與核桃的成分而差不多，所以一起食用是沒有問題的，而且碧根果與核桃一起吃的話，熱量會比較高，所以具有很好的恢復(fù)能量的作用，有助于為人體提供充足的營養(yǎng)。

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