百合的功效與作用有哪些?學(xué)會這兩種常見的食用方法能潤肺止咳!

　　百合是我們生活中常見的一種藥用食材，可食用也可藥用，經(jīng)常食用不僅能潤肺止咳還有鎮(zhèn)靜安眠的功效，下面給大家推薦幾種百合的食用方法。
 

　　【百合的功效與作用】

　　1.潤肺止咳

　　因?yàn)槲覀冎腊俸现杏绕涫切迈r的百合中黏液質(zhì)比較多，所以具有很好的潤燥清熱作用，一般在秋季就是比較適合吃;

　　2.寧心安神

　　因?yàn)?a href="http://www.www.blogacious.com/baike/B/2017/0623/12849.html" target="_blank">百合是稍微性寒的食物，所以具有很好的寧心安神和安撫煩躁的情緒，一般神思恍惚、失眠多夢、心情抑郁的人可以適當(dāng)?shù)氖秤茫瑢τ诰徑獍Y狀具有很好的作用;

　　3.鎮(zhèn)靜催眠

　　百合中含有一種叫做百合苷的物質(zhì)，這種物質(zhì)具有很好的鎮(zhèn)靜和催眠的作用，一般睡眠不好的人可以在睡覺之前服用一點(diǎn)百合能夠很好的緩解癥狀，睡眠質(zhì)量會得到很好的提升。
 

　　【百合的食用方法】

　　1.銀耳百合蓮子羹

　　材料：干銀耳15克、鮮百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克、水3杯。

　　做法：先將干銀耳泡水2小時，揀去老蒂及雜質(zhì)后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用，然后將新鮮百合拔開洗凈去老蒂，再把香蕉洗凈去皮，切為0.3cm小片。最后將所有材料放入燉盅中，加調(diào)味料入蒸籠蒸半個小時即可。

　　2.百合蓮子紅豆沙：

　　材料：紅豆500克，百合25克，蓮子60克

　　做法：把紅豆和不超過水界線的清水一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里，然后把插上插座，等豆?jié){機(jī)的燈變成綠燈的時候，紅豆沙就榨好了。將百合和蓮子用熱水泡一下，然后放在砂鍋里面煮熟即可。

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