非洲豬瘟?xí)腥救藛幔渴秤秘i肉的好處

　　豬肉相對(duì)于其他肉類而言更好烹飪，所以深受我國(guó)人民的喜歡，是百姓餐桌上最常見的的肉類，但非洲豬瘟去年年底開始爆發(fā)后，豬肉瘋狂漲價(jià)，那非洲豬瘟?xí)腥救藛?
 

　　【非洲豬瘟?xí)腥救藛?】

　　非洲豬瘟不是人畜共患病。豬是非洲豬瘟病毒唯一的自然宿主，除家豬和野豬外，其他動(dòng)物不感染該病毒。

　　雖然對(duì)豬有致命危險(xiǎn)，但對(duì)人卻沒有危害，屬于典型的傳豬不傳人型病毒。

　　【豬肉漲價(jià)的原因】

　　對(duì)于豬肉漲價(jià)的原因相信大家都略知一二，除了豬肉進(jìn)口量減少之外，影響最大的還是非洲豬瘟。

　　然而對(duì)于非洲豬瘟，很多人都比較陌生，甚至就連它的傳播途徑都不知道，前段時(shí)間，散養(yǎng)的生豬，還活著好好的，也莫名其妙的被感染，而非洲豬瘟的死亡率能達(dá)到100%。

　　其主要傳播途徑有大致三種：生豬走私、國(guó)際旅客豬肉食品入境以及餐廚剩余物。

　　【食用豬肉的好處】

　　豬肉如果調(diào)煮得宜，它亦可成為“長(zhǎng)壽之藥”。豬肉經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間燉煮后，脂肪會(huì)減少30%～50%，不飽和脂肪酸增加，而膽固醇含量大大降低。

　　豬肉能為人類提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和必需的脂肪酸。

　　豬肉可提供血紅素鐵(有機(jī)鐵)和促進(jìn)鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。可改善陰虛不足、頭暈、貧血等癥狀。

　　豬肉有潤(rùn)燥的功能，可緩解老人燥咳無痰、大便干結(jié)。

　　豬肉含有較為豐富的鋅和銅，是少年兒童智力發(fā)育不可缺少的元素。

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