即將冬至，中醫(yī)推薦3種養(yǎng)生粥，養(yǎng)肺補(bǔ)肝!

　　即將冬至，裝滿一車幸福讓平安開(kāi)道，拋棄一切煩惱讓快樂(lè)與你擁抱，存儲(chǔ)所有溫暖將寒冷趕跑，在這個(gè)冬至，不止可以吃餃子，還要吃這3種養(yǎng)生粥，養(yǎng)肺補(bǔ)肝!
 

　　1、桂花山芋粥

　　山芋，也叫紅薯，據(jù)《本草綱目》、《本草綱目拾遺》等古代文獻(xiàn)記載，有“補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰”的功效，能補(bǔ)中、和血、暖胃、肥五臟。桂花山芋粥，香甜可口，健脾益氣、溫中暖胃，是霜降節(jié)氣很好的一款時(shí)令主食，尤其適合老人和孩子食用。

　　材料：大米150克、山芋1個(gè)、冰糖20克、清水1200克、桂花適量。

　　做法：大米淘洗干凈用清水浸泡半小時(shí);浸泡后入煮鍋煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘;煮粥時(shí)可以在鍋中放一個(gè)湯匙，可防止溢鍋和沾底;山芋洗凈，去皮切小塊;倒入粥里，加冰糖再煮20分鐘;煮粥期間可以經(jīng)常用湯匙攪動(dòng)幾下防止沾底;最后撒入桂花攪勻即可。

　　2、芝麻桃仁粥

　　核桃仁性溫，味甘，能補(bǔ)腎、溫肺、潤(rùn)腸。秋天是心血管病多發(fā)季節(jié)，對(duì)心臟有益的食物中，核桃排在首位。黑芝麻性溫平，有補(bǔ)肺氣、止咳嗽痰喘作用，同時(shí)還有和血、補(bǔ)肝腎、烏頭發(fā)、養(yǎng)陰補(bǔ)虛及潤(rùn)燥通便等功效。芝麻桃仁粥有補(bǔ)腎益五臟的功效。

　　材料：黑芝麻、桃仁、冰糖、大米

　　做法：將黑芝麻放入砂鍋內(nèi)，用文火炒香;桃仁洗凈，去雜質(zhì);大米淘凈;冰糖打碎成屑。將大米放入鍋內(nèi)，加入適量清水，置武火上燒沸，再用文火煮至八成熟時(shí)，放入黑芝麻、桃仁、冰糖屑攪勻，繼續(xù)煮至粥熟即成。

　　3、蓮芡豆粥

　　中醫(yī)認(rèn)為，芡實(shí)性味甘、澀、平，入脾腎二經(jīng)，能健脾祛濕、固腎止瀉，且有“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的優(yōu)勢(shì)。蓮芡豆粥健脾開(kāi)胃，利水止泄瀉。對(duì)秋季小兒腹瀉有輔助治療作用。

　　材料：蓮子肉15克，炒白扁豆15克，芡實(shí)15克，大米50克。

　　做法：將上述食材洗凈、浸泡20分鐘，同放入砂鍋中，加適量清水，煲粥。粥煲好后加糖或鹽調(diào)味，即可食用。

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