既可以當(dāng)主食，又能當(dāng)零食的糯米棗的做法！

　　【名稱】

　　糯米棗

　　【食材】

　　紅棗、糯米、蜂蜜或糖漿

　　【步驟】

　　1.紅棗洗凈泡水30分鐘，去核(切開紅棗不能切斷取核);

　　2.糯米混入熱水揉成團(tuán)，揉搓合適大小橢圓形塞入棗內(nèi);

　　3.冷水大火開蒸10分鐘出鍋(如果喜歡帶更多甜味，可以淋上蜂蜜或糖漿)。
 

　　【功效作用】

　　紅棗的功效

　　1、健脾益胃：脾胃虛弱，腹瀉，倦怠無力的人，每日吃紅棗七顆，或與黨參，白術(shù)共用，能補中益氣，健脾胃，達(dá)到增加食欲，止瀉的功效;紅棗和生姜，半夏同用，可治療飲食不慎所引起的胃炎如胃脹，嘔吐等癥狀。

　　2、補氣養(yǎng)血：紅棗為補養(yǎng)佳品，食療藥膳中常加入紅棗補養(yǎng)身體，滋潤氣血。臺大免疫學(xué)孫安迪博士大力提倡平時多吃紅棗，黃耆，枸杞，能提升身體的元氣，增強免疫力。

　　3、養(yǎng)血安神：女性躁郁癥，哭泣不安，心神不寧等，用紅棗和甘草，小麥同用〈甘麥大棗湯〉，可起到養(yǎng)血安神，舒肝解郁的功效。

　　4、緩和藥性：紅棗常被用於藥性劇烈的藥方中，以減少烈性藥的副作用，并保護(hù)正氣。

　　糯米的功效

　　糯米味甘、性溫，入脾、胃、肺經(jīng);具有補中益氣，健脾養(yǎng)胃，止虛汗之功效。

　　1.滋補佳品：有補虛、補血、健脾暖胃、止汗等作用。

　　2.緩解脾胃虛寒：適用于脾胃虛寒所致的反胃、食欲減少、泄瀉和氣虛引起的汗虛、氣短無力、妊娠腹墜脹等癥。

　　3.緩解尿頻癥狀

　　4.糯米有收澀作用，對尿頻、自汗有較好的食療效果。

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