俗話說,三分病七分養(yǎng),而慢性腎炎患者恢復(fù)期間最適宜喝粥。古代醫(yī)藥學(xué)家孫思邀在《千金方·食治》中強(qiáng)調(diào)說,粥食能養(yǎng)胃氣、長肌肉;《食鑒本草》也認(rèn)為,粥食有補(bǔ)脾胃、養(yǎng)五臟、壯氣力的良好功效。在此推薦幾則適合慢性腎炎吃的粥。

1、薺菜粥
【原料】鮮薺菜90克,粳米100克。
【做法】將鮮薺菜擇選干凈,切 成2厘米的段;將粳米淘洗干凈,放入鍋中,加水適量;把切好的 薺菜放入鍋中,置武火上煮沸,再用文火熬煮至熟.即可食用。 每日2次,溫?zé)岱场?/p>
【功效】適用于慢性腎炎、水腫及肺、胃出血等癥。
2、生姜大棗粥
【原料】鮮生姜12克,大棗6枚,梗米90克。
【做法】生姜洗凈 后切碎,用大棗、梗米煮粥。每日2次,早晚餐服用,可常年服 用。
【功效】適用于慢性腎炎引起的輕度水腫、面色萎黃等癥。

3、黑芝麻茯苓粥
【原料】黑芝麻6克,茯苓20克,粳米60克。
【做法】茯苓切 碎,放入鍋內(nèi)煎湯;再放入黑芝麻、粳米煮粥即成。每日2次,早 晚餐服用,連服15天。
【功效】適用于慢性腎炎引起的精神委靡患者。
4、玉米粥
【原料】玉米碴或面50克,鹽少許。
【做法】玉米渣加適量水煮 成粥后,加鹽少許即成。空腹食用。
【功效】滋補(bǔ)肝腎,活血化痕。對慢性腎炎有輔助療治的 效果。
溫馨提示:喝粥不宜太燙,人的口腔、食道、胃黏膜最高只能忍 受60℃的溫度,超過這個(gè)溫度就會造成鉆膜燙傷甚至消化道黏膜 惡變。
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