中醫(yī)食療：6款養(yǎng)生粥可輔助治療老年肝硬化！

　　肝硬化是一種常見的慢性病，可由一種或多種原因引起肝臟損害，由于肝硬化治療不易，因此在治療時，不僅要鼓勵患者的精神信心，還要在身體和飲食的調(diào)理上多加注意，要給予肝硬化患者高熱量、高蛋白、低脂肪以及高維生素的食物，而相對來說，中醫(yī)治療肝硬化主要是內(nèi)調(diào)外養(yǎng)，最好的方法便是從飲食下手。
 

　　一、豬肚粥

　　【原料】豬肚1具.大米、：白術(shù)各60克，生姜45克.檳 榔1枚，小茴香、胡椒粉、食鹽、蔥適量。

　　【制法】豬肚洗凈去脂.：白術(shù)、檳榔、 生姜切成粗 末，裝人豬肚內(nèi)，縫口，人鍋，加水適量，置武火上燒 沸，用文火燉熟。撈出豬肚，去油留汁.大米淘凈入鍋， 加入豬肚汁1000毫升，先武火燒沸，后用文火煮熟即成。

　　【功效】健脾益氣，利水消腫. 適用于老年肝硬化腹部脹滿、腸鳴便溏、神 疲乏力、不思飲食、小便短少等.

　　二、鴨片粥

　　【原料】雄鴨肉250克，大米100克.

　　【制法】雄鴨肉切片，大米淘凈，一同人鍋，加水適 盆，也可加入適量調(diào)味品，熬煮成粥。

　　【功效】補陰，利水。 適用于老年肝硬化腹大堅滿、腹部青筋暴 露、心煩口燥、牙齦出血、尿少等。
 

　　三、連皮冬瓜粥

　　【原料】新鮮冬瓜(連皮)500克，大米100克.

　　【制法】冬瓜洗凈切小塊.同大米一起煮粥。

　　【功效】補五臟，利水濕，消腫脹。 適用于老年肝硬化腹脹便溏、小便黃少、食 少納呆、神疲懶言等.

　　四、佛手茯苓粥

　　【原料】佛手片15克，茯苓15克，大米100克.冰糖 適量。

　　【制法】佛手、茯苓水煎取汁。大米煮成粥，待粥將 熟時放人藥汁、冰糖.稍煮即成。

　　【功效】疏肝和胃，健脾滲濕。 適用于老年肝硬化初起，癥見胸脅及腹部脹 滿、按之不堅、暖氣、食后院脅脹滿加重等。
 

　　五、赤小豆粥

　　【原料】赤小豆30-50克，粳米100克，白糖適量。

　　【制法】先用沙鍋把赤小豆煮爛，然后加入粳米煮 粥.粥成后加人白糖.稍煮即成。

　　【功效】健脾利水。 適用于老年肝硬化腹水、小便不利.

　　六、牽牛子粥

　　【原料】牽牛子末1克，粳米50-100克，生姜2片.

　　【制法】先用粳米煮粥，煮沸后放人牽牛子末及生 姜，煮成稀粥。

　　【功效】瀉水消腫，通便下氣。 適用于老年肝硬化腹水脹滿、小便不利、大 便秘結(jié)等。

　　【注意事項】牽牛子用量不宜過大.否則會出現(xiàn)神經(jīng)癥 狀、血尿、大便有粘液血、劇烈腹痛、嘔吐等。本粥只能 短時期服用。

　　溫馨提示：除了使用以上這些藥粥調(diào)理以外，一定要保證患者每日所需的熱量，而且蛋白質(zhì)的含量也要保證。因為蛋白對肝細(xì)胞的修復(fù)和再生有很好的促進作用，同時也會提高肝細(xì)胞的解毒功能，加快腹水的消退。

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