茶是一種公認(rèn)的養(yǎng)生保健飲品,茶葉經(jīng)過不同的制作工藝有涼性和溫性之分,而人的身體也有燥熱、虛寒之分,因此我們還需根據(jù)體質(zhì)喝茶。燥熱體質(zhì)的人,應(yīng)喝涼性茶,如紅茶,而虛寒體質(zhì)者,應(yīng)喝溫性茶,如綠茶。

【熱性體質(zhì)】
表現(xiàn):常常有大渴的現(xiàn)象,但喝水的效果很好,可立即感覺解渴的舒適。熱性體質(zhì)的人特別怕熱,喜愛吃冰,糞便質(zhì)地多干硬。中醫(yī)常用涼性藥材調(diào)理。
茶飲:取石斛5錢加水煮15分鐘,最后煮成約500c.c.的茶飲,即為一日的建議飲用量。若要加強(qiáng)清熱的效果,可再石斛煮好后,加入薄荷1.5錢、菊花3錢,續(xù)煮10分鐘,效果更佳,茶飲口味也帶有淡淡的涼感。
【寒性體質(zhì)】
表現(xiàn):不同于熱性體質(zhì)者喝水就能解渴,寒性體質(zhì)的人往往口干舌燥卻不想喝水,或是喝水后容易胃脹,而且常伴隨怕冷、畏寒、手腳冰冷、吃冰易拉肚子等癥狀。中醫(yī)治療以溫?zé)嵘⒑疄樵瓌t。
茶飲:最簡單的散寒茶飲就是煮薑茶,切1、2片生薑片,放入500c.c.冷水中,煮滾后熄火,不加糖,放溫即可飲用。若覺得口味單調(diào),偶爾在泡紅茶時(shí)放入1、2片生薑片,同樣不加糖,也是可行的。不想喝薑茶,把薑放入三餐的食物中共煮,也能收祛寒之效。

【陰虛型】
表現(xiàn):口干舌燥的情況在晚上時(shí)特別嚴(yán)重且明顯,易伴隨著心煩、焦躁,且舌頭和嘴唇顏色偏紅,患者體格通常偏瘦。中醫(yī)治療原則為滋陰。
茶飲:取沙參3錢、麥冬3錢,加水煮成300至500c.c.茶飲,一天飲用一杯即可。若正逢桑椹的產(chǎn)季或可以取得新鮮桑椹,可少量加入前述藥材中共煮,桑椹富含水分和膠質(zhì),是很好的滋補(bǔ)腎陰食材。
【氣虛型】
表現(xiàn):除了口干舌燥之外,患者也有容易疲勞、一動(dòng)就冒汗流汗、頭暈、臉色蒼白、頭腦發(fā)脹的癥狀表現(xiàn),此時(shí)治療宜以補(bǔ)氣為原則。
茶飲:可取黃耆5錢、黨蔘5錢、紅棗3錢,加水煮成茶飲,加水煮成300至500c.c.茶飲,一天飲用一杯即可,可提振體內(nèi)元?dú)猓{(diào)節(jié)氣血運(yùn)行,進(jìn)而幫助解渴。
茶可降低人體血液粘稠度,防止血栓形成,減少毛細(xì)管的通透性和脆性以及降低血清膽固醇和增加高密度脂蛋白,有預(yù)防心血管疾病的作用,并有抗衰老和增加免疫力的功效。多喝茶水可使人興奮,有強(qiáng)心、利尿、收斂、殺菌、消炎等作用,長期喝茶水,能消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等。
溫馨提示:晚上最好喝紅茶。綠茶茶多酚含量較高,刺激性比較強(qiáng),影響睡眠;紅茶茶多酚含量雖然少,刺激性弱,較為平緩溫和,適合晚間飲用。尤其對(duì)脾胃虛弱的人來說,喝紅茶時(shí)加點(diǎn)奶,可以起到一定的溫胃作用。
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