最新的研究發(fā)現(xiàn)吃牛肉可以減肥，洋蔥炒肥牛減肥最好！

　　中醫(yī)認(rèn)為牛肉具有補(bǔ)脾胃、補(bǔ)血養(yǎng)氣、強(qiáng)筋健骨的功效，根據(jù)最新的研究發(fā)現(xiàn)吃牛肉不但不會(huì)增肥而且可以減肥，正在減肥的你快試試洋蔥炒肥牛!
 

　　【名稱】

　　洋蔥炒肥牛

　　【食材】

　　肥牛，洋蔥，青椒，紅椒，高湯，蒸魚豉油，老抽，蠔油，現(xiàn)磨胡椒粉，紅薯淀粉

　　【做法】

　　1、洋蔥切塊，青椒切塊，紅椒切塊。

　　2、高湯半碗，加蒸魚豉油三勺、老抽半勺、蠔油半勺，現(xiàn)磨胡椒粉適量，紅薯淀粉少量，攪勻備用，

　　3、煮鍋?zhàn)_后放入肥牛，筷子撥散，關(guān)火，攪動(dòng)至肥牛基本變色撈出。

　　4、炒鍋?zhàn)停』鹩臀宄蔁釙r(shí)放入洋蔥，炒出香味后加青紅椒塊同炒，洋蔥半透明時(shí)放入肥牛。

　　5、翻炒均勻后加入調(diào)味汁，炒勻即可。

　　【營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

　　牛肉含有豐富的鉀和優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，這些成分都是運(yùn)動(dòng)員必須的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因?yàn)殁浀乃教途蜁?huì)影響肌肉的增長(zhǎng)，所以運(yùn)動(dòng)員經(jīng)常會(huì)以牛肉來作為他們的主食。

　　還含有豐富的維生素和鐵、鈣、磷等礦物質(zhì)元素，這些營(yíng)養(yǎng)成份易于被人體吸收。

　　營(yíng)養(yǎng)學(xué)家說，牛肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值居各種肉類的首位，能增長(zhǎng)體力，補(bǔ)充元?dú)狻Ｒ⒁猓瑢?duì)其過敏且會(huì)誘發(fā)濕疹者慎食。

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