孕婦喝豬骨湯有什么好處？沙葛豬骨湯的做法

　　孕婦的營(yíng)養(yǎng)是最不能夠忽視的，豬骨湯因?yàn)槲鄂r、營(yíng)養(yǎng)豐富而極受歡迎，能為孕媽媽補(bǔ)充缺失的營(yíng)養(yǎng)素，保護(hù)孕媽媽和胎兒的健康，那沙葛豬骨湯在哪做呢?
 

　　【名稱】

　　沙葛豬骨湯

　　【材料】

　　沙葛500克、豬扇骨500克、眉豆50克、赤小豆50克、扁豆50克、蜜棗2個(gè)、姜2片。

　　【做法】

　　赤小豆、眉豆、扁豆洗凈，浸泡1-2小時(shí);豬扇骨斬大件，洗凈，汆水撈起;沙葛洗凈，去皮，去筋，切塊。煮沸清水，放入所有材料，大火煮20分鐘，轉(zhuǎn)小火煲一個(gè)小時(shí)，下鹽調(diào)味即可食用。

　　【功效】

　　清熱祛濕，健脾開(kāi)胃。說(shuō)到祛濕，赤小豆、眉豆和扁豆都是“能手”，再配以當(dāng)令且能清熱生津的沙葛，是夏季可常飲用的湯品。

　　【孕婦喝豬骨湯有什么好處】

　　1、豬骨湯性寒涼，能壯腰膝、益力氣、補(bǔ)虛弱、強(qiáng)筋骨。若脾胃虛寒，消化欠佳之人食之，易引起胃腸飽脹或腹瀉，故應(yīng)在骨湯中加入生姜或胡椒。豬骨煅炭研粉則性溫，有止瀉健胃補(bǔ)骨作用。

　　2、豬骨、牛骨、羊骨等動(dòng)物的骨頭中含有多種對(duì)人體有營(yíng)養(yǎng)、滋補(bǔ)和保健功能的物質(zhì)，具有添骨髓、增血液、延緩衰老、延年益壽的功效。

　　3、豬骨頭的蛋白質(zhì)、鐵、鈉和產(chǎn)生的能量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于鮮豬肉，其蛋白質(zhì)高出奶粉23%，是豬肉的2倍，高出牛肉61%，是雞蛋的1倍多，鐵含量為奶粉的9倍多，牛肉的8.5倍、豬肉的2.5倍、雞蛋的1倍多，磷、鈣的含量更是其他食物所不能能比擬的。

　　骨頭的營(yíng)養(yǎng)成分比植物性食物更易被人體所吸收。

網(wǎng)頁(yè)圖片來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系我們修改或刪除！