學(xué)會(huì)這道燕窩燉橙子，讓食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半！

　　今天給大家科普一則12月份剛剛公布的澳大利亞科學(xué)家的最新研究成果：每天吃一個(gè)橙子，可以使口腔、食道和胃的癌癥發(fā)生率減少一半，燕窩燉橙子怎么做呢?
 

　　【名稱】

　　燕窩燉橙子

　　【食材】

　　5g燕窩、1個(gè)橙子、適量冰糖、適量清水

　　【做法】

　　1、燕窩、橙子 、冰糖。燕窩以冷開水浸泡5-6個(gè)小時(shí)，挑去羽毛及雜質(zhì)洗凈。

　　2、橙子用洗潔精或牙膏刷洗干凈。洗凈的橙子切去底部，這是為了能夠放平穩(wěn)。

　　3、橙子切開頂部 當(dāng)蓋。挖去部分橙肉，這樣才又空間塞燕窩。

　　4、燕窩放進(jìn)橙子里，加點(diǎn)點(diǎn)水。

　　5、蓋上橙子蓋放入碗內(nèi)或燉盅內(nèi)。加水適量冰糖和清水，約大半碗這樣。挖出來的橙 肉也可以放在碗內(nèi)一起燉。

　　6、放進(jìn)鍋里隔水燉 (用燉盅就直接燉)2小時(shí)即可食用。

　　【營養(yǎng)價(jià)值】

　　橙子具有寬腸、理氣、化痰、消食、開胃、止嘔、止痛、止咳等功效，可用于治療胸悶、腹脹、嘔吐、便秘、小便不暢、痔瘡出血，解酒、魚、蟹毒等。

　　橙子富含多種有機(jī)酸、維生素，可調(diào)節(jié)人體新陳代謝，尤其對老年人及心血管病患者十分有益。

　　橙皮中含有果酸，可促進(jìn)食欲，對胃酸不足的人可幫助消化。

　　橙子中的纖維素可幫助通便并降低膽固醇。橙子中含豐富的維生素C，有防癌作用。

　　橙子美容方法：取新鮮橙子1個(gè)，洗凈去皮，切片，去掉橙籽后貼敷面部，每天1次，每次20分鐘，可以祛除面部色素，治療黃褐斑。

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