4款常見(jiàn)人參藥膳幫你補(bǔ)氣安神好進(jìn)補(bǔ)！

　　在中國(guó)，人參歷來(lái)被視為百草之王，是“滋陰補(bǔ)生，扶正固本”之極品，人參的肉質(zhì)根是著名強(qiáng)壯滋補(bǔ)藥，在我國(guó)的應(yīng)用歷史由來(lái)已久，通常被用來(lái)調(diào)整血壓、恢復(fù)心臟功能、調(diào)理體虛，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效，屬于補(bǔ)氣安神的補(bǔ)益藥。下面介紹幾款常用的人參藥膳，以供大家參考。
 

　　藥膳一：人參蓮子肉羹

　　【原料】取人參3克，去心蓮子肉10顆，冰糖適量。

　　【做法】將三者一起放入碗中.隔水 燉1小時(shí)左右。每日1劑，佐餐食用即可。

　　【功效】此羹可補(bǔ)脾氣、定神志、抗衰老、止汗固精，對(duì)自汗、夜尿、失眠者 效用甚佳。

　　藥膳二：人參茯苓粥

　　【原料】取人參5克，茯苓10克，大米100克，姜片適量，鹽少許。

　　【做法】先將人參、 茯苓、姜片加水煎煮，約1小時(shí)后過(guò)灘取汁;再將大米與藥汁一起煮粥，待 米爛粥稠時(shí)加入鹽調(diào)味即可。每日1劑，可長(zhǎng)期服用。

　　【功效】此粥具有補(bǔ)氣和中、健脾養(yǎng)胃、增進(jìn)食欲、安神定志的功效，可有效 改善身體消瘦、神經(jīng)衰弱、失眠等。
 

　　藥膳三：人參雞湯

　　【原料】取雞1只，人參10克，姜片5片，鹽適量。

　　【做法】將雞處理干凈，與人參、姜 片、適量水一起倒入砂鍋中煲湯，至雞熟爛后調(diào)入鹽即可。每日1劑。

　　【功效】此湯可大補(bǔ)元?dú)狻⑸a(bǔ)血，適用干貧血、體虛者以及大病初愈者、 大出血者、產(chǎn)婦等。

　　藥膳四：人參山楂茶

　　【原料】取人參10克，山楂、茯苓各5克，白糖適量。

　　【做法】將前三種材料一起放入鍋 中，加入適量清水，大火煮沸后改用小火慢煮半小時(shí)左右，過(guò)濾取汁，加 入白糖攪勻即可。代茶頻飲，每日1劑。

　　【功效】本品具有補(bǔ)脾胃、止腹瀉之功。是慢性腸炎患者的福音。

　　溫馨提示：人參忌與黑豆、白蘿卜、藜蘆、五靈脂等同食; 食用人參時(shí)不宜食用過(guò)咸的食物；實(shí)證、熱證者禁服；孕婦、小兒都不宜服用。

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