中醫(yī)藥膳銀魚綠葉杜仲肉絲湯的做法及其功效！

　　杜仲不僅有很高的經(jīng)濟價值，而且有極高的藥用價值。杜仲對肝腎虧虛等癥狀有很好的治療的效果，那銀魚綠葉杜仲肉絲湯的功效有哪些?
 

　　【名稱】

　　銀魚綠葉杜仲肉絲湯

　　【食材】

　　杜仲1克，莧菜250克，銀魚100克，豬肉絲25克，味精，鹽，生粉

　　【做法】

　　1、先將莧菜揀好后洗凈，切小段備用。

　　2、將鍋內(nèi)加高湯燒開后，放入杜仲、莧菜、銀魚、豬肉絲一起煮滾。

　　3、后加鹽調(diào)味，并用生粉水勾薄芡即可。

　　【功效】

　　杜仲可補肝腎、強筋骨;銀魚、莧菜含有豐富的鈣質(zhì)，可強筋骨。此湯含有豐富的鈣質(zhì)，可改善妊娠時腳易抽筋之現(xiàn)象。

　　【杜仲的功效與作用】

　　1、腎氣不固

　　表現(xiàn)為尿頻或尿有余瀝、陰下濕癢、陽痿、孕婦體弱、胎動不安或腰墜痛等。常見于慢性前列腺疾病、性功能障礙、不育癥、先兆流產(chǎn)或習慣性流產(chǎn)等。

　　2、美容美發(fā)作用

　　皮膚的老化主要是皮膚下面真皮細胞間的膠原蛋白質(zhì)失去彈性所致，杜仲可延緩原蛋白質(zhì)的衰老，加速膠原蛋白質(zhì)的新陳代謝，提高膠原蛋白質(zhì)的合成能力，從而防止或推遲皮膚起皺及老化，增加皮膚光澤。

　　3、降壓作用

　　高血壓的患者就可以多用杜仲來泡茶喝，因為杜仲是有效的降壓茶。

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