老年人慢性胃炎怎么辦？五款調(diào)理藥膳千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)！

　　胃在我們?nèi)梭w中扮演著非常重要的角色，沒(méi)有了胃的幫助我們吃進(jìn)肚子里的食物無(wú)法轉(zhuǎn)化成我們可以利用的能量和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)而被人體所吸收，因此保護(hù)我們的胃健康格外重要。下面給大家介紹幾款專(zhuān)門(mén)針對(duì)老年人慢性胃炎的藥膳供大家參考。
 

　　藥膳一：豬肚砂枳湯

　　【原料】豬肚1具，砂仁3克，炒枳殼10-12克.

　　【制法】豬肚洗凈，把砂仁、枳殼裝入豬肚內(nèi).扎 口.放入鍋中，加水煮至肚熟，取出去藥渣即成.

　　【功效】健脾胃.助消化.消痞滿，強(qiáng)身體.

　　【適應(yīng)證】適用于老年慢性胃炎脾胃虛弱型之胃脘疼 痛、食后脹滿、體倦乏力、消瘦等.

　　【注意】飲湯食肚。
 

　　藥膳二：鯽魚(yú)莼菜湯

　　【原料】活鮮細(xì)魚(yú)、莼菜各500克，植物油、精鹽、黃 酒適量。

　　【制法】鯽魚(yú)去鱗、鰓，剖腹去內(nèi)臟.留肝、鰾及魚(yú) 子.洗凈，濾干。莼菜去雜質(zhì)，洗凈，濾干切碎。鍋內(nèi)放 植物油4匙，中火燒熱后，將魚(yú)兩面煎黃，加黃酒2匙.燒 出香味，隨即加精鹽1匙、冷水兩大碗，燒沸1刻鐘.下莼 菜.再燒沸10分鐘即成。

　　【功效】和胃調(diào)中，補(bǔ)虛利水。

　　【適應(yīng)證】適用于老年慢性胃炎、慢性嘔吐反胃和潰瘍 病癌變等。
 

　　藥膳三：鳙魚(yú)黨參健胃湯

　　【原料】鳙魚(yú)1000克，黨參15克，草果1.5克，陳皮、 桂皮各3克，干姜5克，胡椒10粒.調(diào)料適量。

　　【制法】鳙魚(yú)去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈。將諸藥裝紗布 袋中，扎口.與鳙魚(yú)共煮湯，加蔥、醬油、鹽至肉熟，棄 藥袋，食肉喝湯。

　　【功效】補(bǔ)虛暖胃.

　　【適應(yīng)證】適用于老年慢性胃炎脾胃虛寒型之脘腹隱 痛、喜溫喜按、干嘔食少等.
 

　　藥膳四：胡蘿卜淮山內(nèi)金湯

　　【原料】胡蘿卜250克，淮山藥20-30克，內(nèi)金10-15 克，紅糖少許.

　　【制法】胡蘿卜、山藥洗凈切塊，與內(nèi)金一起加水同 煮，30分鐘后加紅糖調(diào)溶飲服。

　　【功效】健脾消食.

　　【適應(yīng)證】適用于老年慢性胃炎屬脾胃氣虛之納差、消 化不良等。
 

　　藥膳五：姜韭牛奶羹

　　【原料】韭菜250克，姜25克，牛奶250毫升.

　　【制法】韭菜、姜分別切碎，同搗爛后絞汁。將汁與 牛奶同放鍋內(nèi)，煮沸即成。

　　【功效】溫中養(yǎng)胃.和胃止嘔.

　　【適應(yīng)證】適用于老年脾胃虛寒、噎隔反胃、胃寒型胃 潰瘍、慢性胃炎胃區(qū)疼痛、嘔惡等。

　　以上這幾種家常藥膳制作簡(jiǎn)單方便，還有溫和養(yǎng)胃的功效，非常適合老年人食用，尤其是經(jīng)常胃酸胃痛、消化不良、食欲不濟(jì)的老年朋友們，可以經(jīng)常食用，有很好的養(yǎng)胃效果！

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