春節(jié)是我國最大的一個傳統(tǒng)節(jié)日,人們在過年之前都會提前準備好年貨,但若是春節(jié)期間飲食不注意很容易影響身體健康的,所以以下幾個春節(jié)養(yǎng)生常識一定要清楚。

1.飲食要均衡
從飲食科學的觀點來看,春節(jié)強調蛋白質、碳水化合物、維生素、礦物質要保持相對比例,防止飲食過量、暴飲暴食,避免引起肝功能障礙和膽汁分泌異常。
2.飲食要清淡
由冬季的膏粱厚味轉變?yōu)榍鍦仄降嬍骋藴責幔缮?胃寒的人可以經常吃點姜,以驅寒暖胃;有哮喘的人,可服點生姜蜂蜜水,以潤燥鎮(zhèn)喘。
有慢性氣管炎的人,應禁食或少食辛辣食物,其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身。
3.水果不可少
節(jié)日飲食雜亂,更容易使人上火、便秘,多吃些水果,既可以起到很好的清熱、解毒、潤腸功效,還能調節(jié)改善人體的代謝機能,預防各種疾病,增進身體健康。
但要注意的是,水果與蔬菜的消化時間和過程都不同,應分開食用,否則水果中的大量酵素,會使蔬菜的纖維素腐壞,無法被腸胃吸收。
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