長期食用豬肝南瓜粥對夜盲癥很有效哦！

　　夜盲癥顧名思義就是在暗環(huán)境下或夜晚視力很差或完全看不見東西，導(dǎo)致行走困難。但是你知道長期食用南瓜粥對夜盲癥很管用嗎？你可以試試!
 

　　夜盲癥的發(fā)病原因

　　1、暫時性夜盲

　　由于飲食中缺乏維生素A或因某些消化系統(tǒng)疾病影響維生素A的吸收， 致使視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞沒有合成視紫紅質(zhì)的原料而造成夜盲。

　　這種夜盲是暫時性的，只要多吃豬肝、胡蘿卜、魚肝油等，即可補充維生素A的不足，很快就會痊愈。

　　2、獲得性夜盲

　　往往由于視網(wǎng)膜桿狀細(xì)胞營養(yǎng)不良或本身的病變引起。常見于彌漫性脈絡(luò)膜炎、廣泛的脈絡(luò)膜缺血萎縮等，這種夜盲隨著有效的治療、疾病的痊愈而逐漸改善。

　　3、先天性夜盲

　　系先天遺傳性眼病，如視網(wǎng)膜色素變性，桿狀細(xì)胞發(fā)育不良，失去了合成視紫紅質(zhì)的功能，所以發(fā)生夜盲。
 

　　夜盲癥如何預(yù)防

　　1.預(yù)防夜盲癥并不難，多吃一些維生素A含量豐富的食品，如：雞蛋、動物肝臟等。

　　2.首先要科學(xué)安排營養(yǎng)，特別對嬰兒和發(fā)育時期的青少年，應(yīng)提倡食品多樣化，除主食外，副食方面包括魚、肉、蛋、豆類、乳品和動物內(nèi)臟以及新鮮蔬菜之類，都應(yīng)該有。

　　3.對于病情嚴(yán)重的患者，夜間應(yīng)安靜臥床。

　　4.補充維生素A營養(yǎng)素或胡蘿卜素提取物。β-胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)發(fā)成維生素A，且沒有副作用。

　　豬肝南瓜湯做法推薦

　　【用料】：豬肝、南瓜、各250克，精鹽、味精、麻油適量。

　　【做法】：先將南瓜去皮、瓤，洗凈切塊;豬肝洗凈切片;以上二物同入鍋中，加水1000毫升，煮至瓜爛肉熟，加入佐料勻即成。

　　【特點】：此湯具有健脾養(yǎng)肝明目的功效，長期食之，對夜盲癥有一定治療效果。

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