中醫(yī)教你辨識肝臟健康及其養(yǎng)肝食療方！

　　肝臟是人體重要器官，幫助身體排毒解毒，因此保護(hù)肝臟健康對人體非常重要，怎么判斷你的肝臟是否健康呢?隨中醫(yī)中藥網(wǎng)小編一起來看!
 

　　如何判斷肝臟健康與否

　　1、看舌頭

　　先看看舌頭，通過舌頭能觀察肝臟的健康狀況，健康人的舌苔是淺紅色的。

　　肝臟有問題的人舌苔顏色是白色的，并且舌頭很厚。

　　如果出現(xiàn)舌苔發(fā)厚發(fā)白現(xiàn)象，要警惕肝臟問題。

　　肝臟是人體非常重要的部位，做好肝臟的調(diào)養(yǎng)工作很重要。

　　2、看指甲

　　通過觀察指甲判斷肝臟的好壞，健康人的指甲應(yīng)該是光滑的桃紅色。

　　如果肝臟的血液上升或下降，指甲會出現(xiàn)異常表現(xiàn)。

　　如果指甲顏色發(fā)暗，則說明可能是肝膽疾病，指甲顏色出現(xiàn)異常要引起重視。

　　3、看臉色
 

　　通過觀察臉色也能夠判斷肝臟健康狀況，如果臉色發(fā)黃則說明肝臟出現(xiàn)了問題。

　　應(yīng)該要到醫(yī)院做相關(guān)檢查，肝臟出現(xiàn)了問題會出現(xiàn)臉色發(fā)黃的現(xiàn)象。

　　通過觀察臉色，能很好的觀察肝臟健康與否。

　　養(yǎng)肝食療方

　　1、田螺湯

　　材料：田螺，番茄，豆鼓，白糖，蔥姜鹽還有少量的油。

　　做法：

　　(1)先把兩個田螺跟豆鼓兩個主菜洗干凈切塊切絲。

　　(2)番茄，姜切片，蔥切段。

　　(3)把切好的姜，蔥還有洗好的豆鼓爆炒出香味。

　　(4)炒出香味之后放入田螺。鹽還有白糖再放入清水開煮。

　　(5)煮沸之后放入番茄以及剩余的豆鼓煮10分鐘左右即可出鍋。

　　2、山藥甲魚湯
 

　　材料：山藥，枸杞，女貞子，地黃，陳皮以及甲魚，鹽跟味精。

　　做法：

　　(1)把甲魚切成一塊一塊的然后洗干凈，記住龜殼不要丟掉，它的藥用價值可高了。

　　(2)把山藥，枸杞，女貞子，地黃，陳皮連同切好的甲魚一起放入鍋中燉煮。

　　(3)30分鐘之后加入鹽跟味精調(diào)味一下即可。

　　肝病患者要遵守的飲食原則

　　1、注意烹調(diào)方法，以增進(jìn)患者食欲，食品應(yīng)易于消化吸收，一般不用油炸 、油煎食品。

　　2、補(bǔ)充微量元素，肝病患者體內(nèi)往往缺乏鋅、錳、硒等微量元素，部分病人還缺乏鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。

　　因此宜補(bǔ)充含微量元素和礦物質(zhì)的食物，如海藻、牡蠣、香菇、芝麻、大棗、杞子等。

　　3、供給高碳水化合物、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、低脂肪、高維生素的清淡飲食。

　　4、食物要富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)是維持人類生命活動最重要的營養(yǎng)素之一。

　　慢性乙肝患者一旦病情好轉(zhuǎn)，即應(yīng)逐步增加蛋白質(zhì)的攝入。

　　并選用優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)價值較高的食物，以利于肝細(xì)胞的再生和修復(fù)。

　　這類食物有牛奶、雞蛋、魚、精瘦肉、豆制品等。

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