喝牛奶的女人竟會變成什么

　　牛奶可以說是除了水以外，更重要的是它含有人體最重要的物質(zhì)，大家可還記得曾經(jīng)的溫家寶總理，倡導每天一斤奶、強壯中國人的愿景，以現(xiàn)在的生活條件，喝牛奶已不再是可望而不可及的事情，但是平時我們一般看見最多的就是孩子們每天喝牛奶，今天為大家梳理一下，女人經(jīng)常喝牛奶有哪些好處。

　　女人經(jīng)常喝牛奶有哪些好處：

　　1、預防骨質(zhì)疏松的出現(xiàn)：女人到了一定的年齡，隨著年齡的增長，加上生理的特征，骨骼中的鈣會出現(xiàn)大量的流失，所以很多朋友不得不面臨骨質(zhì)疏松的困擾，牛奶中含有豐富的鈣質(zhì)，每一百克牛奶約含一百一十毫克的鈣，所以喝牛奶是鈣的較好的食物來源。此外骨質(zhì)疏疏松和維生素d、錳不足有一定的關(guān)系，因為微量元素錳不但參與了體內(nèi)許多酶的激活過程，與維生素d一起可以促進鈣的吸收，而牛奶中含有高活性的鈣、錳和維生素d。

　　2、減少老年癡呆的發(fā)病率：老年癡呆又稱阿爾茨海默病，是一種進行性腦變性疾病，因德國神經(jīng)病理學家阿爾次海默，首先報告一例具有進行性癡呆表現(xiàn)的五十一歲女性患者而命名。有研究發(fā)現(xiàn)，從小經(jīng)常喝牛奶的比不喝牛奶的人，老年癡呆的發(fā)病率要降低百分之四十，這要得益于牛奶中豐富的營養(yǎng)，如富含蛋白質(zhì)和多種微量元素，對大腦智力、視網(wǎng)膜、神經(jīng)系統(tǒng)都有好處，而且這些營養(yǎng)非常好吸收。

　　3、穩(wěn)定血壓保護心臟：專家們通過臨床觀察研究發(fā)現(xiàn)，牛奶中礦物質(zhì)鉀、鈣、鋅、蛋白質(zhì)、蛋氨酸等具有穩(wěn)定情緒降低血壓的作用。同時牛奶中所特有的乳清酸成分，具有降低血液膽固醇的含量，及通過提高蛋白質(zhì)水平和降低心肌張力來保護心臟。

　　牛奶的營養(yǎng)價值：

　　牛奶可以說是除了水以外，組成人體最重要的物質(zhì)。從我們一出生，就開始攝入母乳，到人造牛奶。究竟牛奶有什么營養(yǎng)價值，能夠補充人體所需的各種物質(zhì)呢?乳是養(yǎng)育新生命最好的天然食物。西方人稱牛奶是“人類的保姆”。除膳食纖維外，牛乳含有人體所需要的全部營養(yǎng)物質(zhì)，是惟一的全營養(yǎng)食物，其營養(yǎng)價值之高，是其他食物無法比擬的。

　　每100克牛奶中，含有脂肪3.1克、蛋白質(zhì)2.9克、乳糖4.5克、礦物質(zhì)0.7克、生理水88克。這些營養(yǎng)在我們的生命中都占有重要位置。牛奶中的脂肪營養(yǎng)價值非常高，其中的脂肪球顆粒很小，所以喝起來口感細膩，極易消化。此外，乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂，是營養(yǎng)價值很高的脂肪。

　　牛奶含有人體成長發(fā)育的一切必需氨基酸和其他氨基酸。組成人體蛋白質(zhì)的氨基酸有20種，其中有8種是人體本身不能合成的，它們稱為必需氨基酸。我們進食的蛋白質(zhì)中如果包含了所有的必需氨基酸，這種蛋白質(zhì)便叫作全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)便屬于全蛋白。牛奶中蛋白質(zhì)的消化率可達100%，而豆類所含的蛋白質(zhì)消化率僅為80%。

　　牛奶中的碳水化合物是乳糖，它的營養(yǎng)功能是提供熱能和促進金屬離子如鈣、鎂、鐵、鋅等的吸收，對于嬰兒智力發(fā)育非常重要。人體中鈣的吸收程度與乳糖數(shù)量成正比，所以，牛奶喝的越多，身體對鈣的吸收就越多。此外，乳糖還能促進人體腸道內(nèi)乳酸菌的生長，抑制腸內(nèi)異常發(fā)酵造成的中毒，保證腸道健康。乳糖優(yōu)于其他碳水化合物。

　　牛奶中的礦物質(zhì)種類非常豐富，除了我們所熟知的鈣以外，磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是，牛奶是人體鈣的最佳來源，而且鈣磷比例非常適當，利于鈣的吸收。

　　牛奶對于補充維生素的作用也很大。其中含所有已知的維生素種類，尤其是維生素A和維生素B2含量較高，能彌補我們在膳食中的缺乏。作為一種天然食品，牛奶經(jīng)過殺菌后，不需任何加工，可直接供人食用。而我們喝后幾乎能全部消化吸收，不會產(chǎn)生多余的廢棄排泄物。這都有利于牛奶中豐富的營養(yǎng)物質(zhì)的利用。