口蘑功效有好多最主要還能防癌，口蘑的禁忌！

　　口蘑是生長在蒙古草原上一種白色傘菌屬野生蘑菇，味道鮮美，是蒙古草原上的土特產(chǎn)，由于產(chǎn)量少，需求大，價(jià)格比較昂貴，為什么昂貴，口蘑還受人們歡迎呢?
 

　　口蘑的功效

　　1、提高免疫力

　　口蘑能夠防止過氧化物損害機(jī)體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調(diào)節(jié)甲狀腺的工作，提高免疫力。

　　2、美容減肥

　　口蘑屬于低脂肪食品，一般品種的脂肪含量僅為干重的4.4%。口蘑是一種較好的減肥美容食品。

　　它所含的大量膳食纖維，具有防止便秘、促進(jìn)排毒、預(yù)防糖尿病及大腸癌的作用。

　　而且口蘑又屬于低熱量食物，可以防止發(fā)胖。

　　3、保護(hù)肝臟

　　口蘑可抑制血清和肝臟中膽固醇上升，對(duì)肝臟起到良好的保護(hù)作用。

　　它還含有多種抗病毒成分，對(duì)病毒性肝炎有一定食療效果。

　　4、預(yù)防骨質(zhì)疏松
       最新研究發(fā)現(xiàn)，口蘑是惟一一種能提供維生素D的蔬菜;

　　當(dāng)口蘑受到紫外線照射的時(shí)候，就會(huì)產(chǎn)生大量的維生素D。而多攝入維生素D，就能很好地預(yù)防骨質(zhì)疏松癥。
 

　　5、預(yù)防癌癥

　　口蘑中含有可以抵抗病毒侵害的物質(zhì)，而且經(jīng)常食用可以防止癌癥的發(fā)生。

　　一項(xiàng)研究表明，口蘑可以促進(jìn)自然免疫系統(tǒng)發(fā)揮作用，提高自然防御細(xì)胞的活動(dòng)能力，殺死或抗擊各種病毒。

　　口蘑無脂肪，無膽固醇，富含大量有益健康的多種維生素和礦物質(zhì)以及防癌抗氧化劑。

　　口蘑的禁忌

　　(1)口蘑做菜肴不用放味精或雞精，以免損失原有的鮮味，

　　(2)口蘑過敏患者慎食;

　　過敏患者食用口蘑就可能造成皮膚紅腫、經(jīng)常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏癥狀了。

　　(3)腎臟疾病患者忌食，口蘑含有一種叫甲殼質(zhì)的物質(zhì)，有礙腸胃消化吸收;

　　對(duì)于我們的身體負(fù)擔(dān)還是比較大的，所以吃的時(shí)候還是要小心方式和方法。

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