人們常說(shuō)的“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”有科學(xué)依據(jù)嗎？

　　中國(guó)有句俗話“人吃五谷雜糧，哪能不生病”。但人多人都知道“是藥三分毒”，因此多用食療來(lái)治療，那“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”有科學(xué)依據(jù)嗎?
 

　　當(dāng)面對(duì)生活中的小病時(shí)，哪怕只是上火嗓子疼，有些人就會(huì)首先想到“吃藥”、我國(guó)傳統(tǒng)的中草藥，它們所具有的補(bǔ)氣、補(bǔ)血、滋陰、壯陽(yáng)、安神等補(bǔ)益功效對(duì)于人體的保健作用是非常顯著的。因此，一些缺乏正確中藥知識(shí)的人，甚至將吃中藥作為家常便飯一樣。雖然中藥的補(bǔ)益作用非常顯著，且確實(shí)能夠起到保健、養(yǎng)生的效用，但俗話說(shuō)“是藥三分毒”，長(zhǎng)期食用藥材必然會(huì)導(dǎo)致人體出現(xiàn)一些相應(yīng)的不良反應(yīng)。

　　另外，保證人體健康、精力充沛的最主要的物質(zhì)來(lái)源，即是飲食。只有食物才能保證人體每日所需營(yíng)養(yǎng)的全面供給，而藥物所含有的營(yíng)養(yǎng)成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及食物充分而全面。單從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，就足以證明“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”這個(gè)道理了。
 

　　事實(shí)上，大部分生活中常見(jiàn)的疾病和病態(tài)體質(zhì)，都是可以通過(guò)食物有效改善的。舉個(gè)簡(jiǎn)單的例子，一個(gè)有食欲不振、倦怠乏力、氣短懶言等疲狀的氣虛體質(zhì)者，就可以通過(guò)“食補(bǔ)”來(lái)達(dá)到補(bǔ)氣的效果，適量食用羊肉、牛肉、豬肉、蛋類、奶制品、花生、核桃、松子等具有補(bǔ)氣效果的食物，就能有效改善氣虛體質(zhì)。只要不是非常嚴(yán)重或長(zhǎng)期存在的氣虛證，在經(jīng)過(guò)“食補(bǔ)”之后，氣虛癥狀就可以很快得到緩解。此時(shí)如果盲目地服用藥物進(jìn)行補(bǔ)益，則很可能會(huì)導(dǎo)致副作用的發(fā)生，對(duì)人體并無(wú)益處。

　　如果是年紀(jì)較輕或?qū)崯嶙C者，盲目服用人參、冬蟲(chóng)夏草等助熱生火的補(bǔ)氣藥物，反而會(huì)力加重其體內(nèi)的功能失調(diào)狀況，造成血熱妄行、內(nèi)火上炎，從而引發(fā)心神不寧、頭暈、目痛等癥狀。即便是年老、體弱之人，如果不適當(dāng)?shù)倪M(jìn)補(bǔ)藥物，也會(huì)因?yàn)?ldquo;虛不受補(bǔ)”而導(dǎo)致不適反應(yīng)的出現(xiàn)。

　　因此，“藥補(bǔ)”并不是適合任何人的進(jìn)補(bǔ)方式，相比較來(lái)說(shuō)，“食補(bǔ)”卻能更加有效而安全地起到補(bǔ)益人體的作用。

　　另外，在選擇“食補(bǔ)”或“藥補(bǔ)”進(jìn)行調(diào)理的時(shí)候，還應(yīng)掌握正確辨證的方法。首先，應(yīng)注意先“食補(bǔ)”，再“藥補(bǔ)”的先后順序，如果“食補(bǔ)”無(wú)效，才可進(jìn)行“藥補(bǔ)”。其次，對(duì)于不同的病癥應(yīng)遵循“辨證施治”的原則，以藥、食相結(jié)合，對(duì)癥施用，才能安全而有效地起到補(bǔ)益效用。

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