　　葡萄

　　【葡萄的簡(jiǎn)介】

　　葡萄又稱提子（蒲桃、草龍珠、山葫蘆、李桃、美國(guó)黑提），是葡萄屬（Vitis）的一種常見(jiàn)植物。落葉藤本植物，褐色枝蔓細(xì)長(zhǎng)。近圓形單葉互生，近全緣至3～7裂，葉緣有鋸齒。葉腋著生復(fù)合的芽。卷須或花序與葉對(duì)生。兩性花、雌能花（雄蕊較短，花粉不孕）和雄花；野生種常為雌雄異株。5片花瓣，頂部連生，開(kāi)花時(shí)自基部與花托分離呈帽狀脫落。漿果多為圓形或橢圓，有青綠色、紫黑色、紫紅色等，具果粉。

　　藥材名稱葡萄

　　拼音 Pú Tɑo

　　英文名 European Grape Fruit

　　別名蒲陶、草龍珠、賜紫櫻桃、瑣瑣葡萄、山葫蘆、菩提子、索索葡萄、烏珠瑪、葡萄秋。

　　界植物界

　　門被子植物門

　　綱雙子葉植物綱

　　亞綱原始花被亞綱

　　目鼠李目

　　亞目葡萄亞目

　　科葡萄科

　　屬葡萄屬

　　種葡萄

　　出處

　　1.《名醫(yī)別錄》：葡萄，生隴西五原燉煌山谷。

　　2.《綱目》：葡萄，其圓者名草龍殊，長(zhǎng)者名馬乳葡萄，白者名水晶葡萄，黑看名紫葡萄。《漢書》言張騫使西域還，始得此種，而《神農(nóng)本草》已有葡萄，則漢前隴西舊有，但未入關(guān)耳。葡萄折藤壓之最易生，春月萌苞生葉，頗似栝樓葉，而有五尖，生須延蔓，引數(shù)十丈，三月開(kāi)小花，成穗，黃白色。乃連著實(shí)，星編珠聚，七、八月熟，有紫、白二色，西人及太原、平陽(yáng)皆作葡萄干。

　　藥材基源為葡萄科植物葡萄的果實(shí)。

　　拉丁植物動(dòng)物礦物名 Vitis vinifera L.

　　采收和儲(chǔ)藏夏、秋果實(shí)成熟時(shí)采收，鮮用或風(fēng)干。

　　原形態(tài) 葡萄，高大纏繞藤本。幼莖禿凈或略被綿毛；卷須二叉狀分枝，與葉對(duì)生。葉互生；葉柄長(zhǎng)4-8cm；葉片紙質(zhì)，圓卵形或圓形，寬10-20cm，常3-5裂，基部心形，邊緣有粗而稍尖銳的齒缺，下面常密被蛛絲狀綿毛；花雜性，異株；圓錐花序大而長(zhǎng)，與葉對(duì)生，被疏蛛絲狀柔毛；花序柄無(wú)卷須；萼極小，杯狀，全緣或不明顯的5齒裂；花瓣5，黃綠色，先端粘合不展開(kāi)，基部分離，開(kāi)花時(shí)呈帽狀整塊脫落；雄蕊5；花盤隆起，由5個(gè)腺體組成，基部與子房合生；子房2室，花柱短，圓錐形。漿果卵圓形至卵狀長(zhǎng)圓形，富汁液，熟時(shí)紫黑色或紅而帶青色，外被蠟粉。花期6月，果期9-10月。

　　生境分部原產(chǎn)亞洲西部。現(xiàn)我國(guó)各地普遍栽培。

　　性狀鑒別本品鮮品為圓形或橢圓形，干品均皺縮，長(zhǎng)3-7mm，直徑2-6mm，表面淡黃綠色至暗紅色。頂端有殘存柱基，微凸尖，基部有果柄痕，有的殘存果柄。質(zhì)稍柔軟，易被撕裂，富糖質(zhì)，氣微，味甜微酸。

　　顯微鑒別果實(shí)橫切面：外果皮表皮細(xì)胞1層，排列整齊切向延長(zhǎng)，壁稍厚，外被角質(zhì)層。中果皮廣闊，中果皮內(nèi)側(cè)細(xì)胞有眾多草酸鈣簇晶，排列成斷續(xù)的環(huán)帶。中果皮細(xì)胞還有散在的簇晶、柱晶、不規(guī)則狀的晶體以及棕黃色內(nèi)含物。果皮外測(cè)維管束為外韌型，果實(shí)中心的維管來(lái)倒轉(zhuǎn)為內(nèi)韌型，常4個(gè)在一起。

　　化學(xué)成分果含葡萄糖（glucose），果糖（fructose），少量蔗糖（sucrose），木糖（xylose），酒石酸（tartaric acid），蘋果酸（malic acid）。并含各種花色素的單葡萄糖甙和雙葡萄糖甙。果皮含矢車菊素（cyanidin），芍藥花素（peonidin），飛燕草素（delphinidin），矮牽牛素（petunidin），錦葵花素（malvidin），錦葵花素-3-β-葡萄糖甙（oenin）。此外，本品還含原矢車菊酚低聚物（procyanidol oligomers）。

　　藥理作用在作用方面葡萄有某種維生素P的活性。種子油15g口服可降低胃酸度；12g可利膽(膽絞痛發(fā)作時(shí)無(wú)效)；40-50g有致瀉作用。葉、莖有收斂作用，但無(wú)杭菌效力。

　　理化鑒別取本品粗粉2g，加50％乙醇10ml，浸漬30min，濾液照下述方法試驗(yàn)：①取濾液1ml，加堿性酒石酸銅試液2ml，發(fā)生棕紅色沉淀。（檢查還原糖）②紙色譜：用上述濾液點(diǎn)樣于新華濾紙（1號(hào)），用正丁醇-醋酸-水（4：1：5）上層液15ml，加甲醇3ml為展開(kāi)劑，展距15cm，用a-萘酚硫酸試劑顯色，顯2個(gè)藍(lán)色斑點(diǎn)，其中1個(gè)與果糖對(duì)照品一致。

　　性味甘；酸；平

　　歸經(jīng) 肺；脾；腎經(jīng)

　　禁忌

　　1. 孟詵：不堪多食，令人卒煩悶眼暗。

　　2.《本經(jīng)逢原》：食多令人泄瀉。

　　3.《醫(yī)林纂要》：多食生內(nèi)熱。

　　用法用量內(nèi)服：煎湯，15-30g；或搗汁；或熬膏；或浸酒。外用：適量，浸酒涂擦；或搗汁含咽；或研末撒。

　　【葡萄的功效與作用】

　　葡萄的功效

　　補(bǔ)氣血；強(qiáng)筋骨；利小便。主氣血虛弱；肺虛咳嗽；心悸盜汗；煩渴；風(fēng)濕痹痛；淋病；不腫；痘疹不透

　　葡萄的作用

　　①?gòu)?qiáng)腎： SUOXUO葡萄、人參各一錢。火酒浸一宿，侵晨涂手心，摩擦腰脊，能助力強(qiáng)壯，勞臥時(shí)摩擦腰脊，力能助腎堅(jiān)強(qiáng)，服之尤為得力。 (《本經(jīng)逢原》)