枇杷果，就是枇杷樹(shù)結(jié)的果實(shí)，味道甘美，形如黃杏。枇杷果柔軟多汁，風(fēng)味酸甜，枇杷的主要功效是治療肺熱咳喘，吐逆，煩渴。用于治療肺熱和咳嗽、久咳不愈、咽干口渴及胃氣不足等病癥。

　　

　　【枇杷的簡(jiǎn)介】

　　

　　藥材名稱(chēng) 枇杷

　　

　　拼音 Pí Pá

　　

　　別稱(chēng) 蜜丸、琵琶果

　　

　　種 薔薇種

　　

　　亞種 薔薇亞種

　　

　　目 薔薇目

　　

　　亞目 薔薇目

　　

　　門(mén) 被子植物門(mén)

　　

　　亞門(mén) 薔薇門(mén)

　　

　　界 植物界

　　

　　族 薔薇目

　　

　　科 薔薇科

　　

　　亞科 蘋(píng)果亞科

　　

　　屬 薔薇屬

　　

　　亞屬 薔薇亞屬

　　

　　綱 雙子葉植物綱

　　

　　亞綱 薔薇綱

　　

　　來(lái)源 為薔薇科植物枇杷的果實(shí)。

　　

　　原形態(tài) 常綠小喬木，高3～8米。小枝粗壯，被銹色絨毛。花每數(shù)十朵聚合為頂生圓錐花序，花序有分枝，密被絨毛，果為漿果狀梨果，圓形或近圓形，黃色或橙黃色；核數(shù)顆，圓形或扁圓形，棕褐色。花期9～11月。果期翌年4～5月。

　　

　　生境分部 常栽種于村邊、平地或坡地。分布陜西、甘肅、河南、江蘇、浙江、安徽、福建、臺(tái)灣、廣東、廣西、江西、湖南、湖北、四川、貴州、云南等地。

　　

　　品種 枇杷品種極多，可分為紅沙枇杷、白沙枇杷二類(lèi)，前者壽命長(zhǎng)、樹(shù)勢(shì)強(qiáng)、產(chǎn)量高，但品質(zhì)不如后者。

　　

　　化學(xué)成分 果實(shí)含水分90.26％，總氮2.15％，碳水化物67.30％，其中還原糖占71.31％，戊聚糖3.74％，粗纖維2.65％。果肉含脂肪，糖，蛋白質(zhì)，纖維素，果膠，鞣質(zhì)，灰分（鈉、鉀、鐵、鈣、磷）及維生素B1、C。又含隱黃素、β-胡蘿卜素等色素。果醬含葡萄糖、果糖、蔗糖、蘋(píng)果酸。

　　

　　性味 甘酸，涼。

　　

　　①《蜀本草》："《圖經(jīng)》云，味甘酸。"

　　

　　②《開(kāi)寶本草》："味甘，寒，無(wú)毒。"

　　

　　歸經(jīng) 《本草求真》："入脾、肺，兼入肝。"

　　

　　宜食 枇杷適宜肺痿咳嗽、胸悶多痰以及勞傷吐血者食用；適宜壞血病患者食用。枇杷宜成熟后食用。

　　

　　忌食 糖尿病患者忌食。枇杷仁含氫氰酸，有毒，故吃枇杷時(shí)忌食枇杷仁。尚未成熟的枇杷也忌食。

　　

　　【枇杷的功效與作用】

　　

　　枇杷的功效

　　

　　①潤(rùn)肺止咳。在枇杷的果核中含有一種非常有營(yíng)養(yǎng)的成分苦杏仁甙，這種成分能夠鎮(zhèn)咳祛痰，治療各種咳嗽。所以，枇杷對(duì)潤(rùn)肺止咳都很有效果。

　　

　　②預(yù)防流感。枇杷果實(shí)和葉子里都有一種抑制流感病毒的成分，所以有抑制流感病毒作用，可以預(yù)防四時(shí)感冒。尤其是春季，正是枇杷成熟的時(shí)節(jié)。建議這個(gè)季節(jié)多吃一點(diǎn)枇杷，可以有效的預(yù)防感冒。

　　

　　③提升體力。因?yàn)殍凌烁缓喾N營(yíng)養(yǎng)素，所以，可以有效的給身體補(bǔ)充更多的營(yíng)養(yǎng)，有助于增強(qiáng)體力，改善體質(zhì)。

　　

　　④降胃止嘔。這個(gè)主要是批把葉的功效，枇杷葉可以泄熱苦降，下氣降逆，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。如果惡心嘔吐，可以用枇杷葉泡水喝，可以有很好的止吐作用。

　　

　　⑤美容。很多的水果因?yàn)楦缓S生素，所以都有美容的功效，枇杷也是同樣，也具有美容的功效。+

　　

　　枇杷的作用

　　

　　主治潤(rùn)肺，止渴，下氣。治肺痿咳嗽吐血，衄血，燥渴，嘔逆。

　　

　　①《本經(jīng)逢原》：必極熟，乃有止渴下氣潤(rùn)五臟之功。若帶生味酸，力能助肝伐脾，食之令人中滿(mǎn)泄瀉。

　　

　　②孟詵：利五臟。

　　

　　③崔禹錫《食經(jīng)》：下氣，止噦嘔逆。

　　

　　④《日華子》：治肺氣，潤(rùn)五臟，下氣，止嘔逆，并渴疾。

　　

　　⑤《滇南本草》：治肺痿癆傷吐血，咳嗽吐痰，哮吼。又治小兒驚風(fēng)發(fā)熱。

　　

　　【枇杷的圖片】

　　
            
            
 

　　【枇杷的吃法】

　　

　　枇杷柔軟多汁，風(fēng)味甘甜，肉質(zhì)細(xì)膩，每年三四月為盛產(chǎn)的季節(jié)，枇杷富含人體所需的各種營(yíng)養(yǎng)元素，是營(yíng)養(yǎng)的保健水果。枇杷果實(shí)包括果肉和果核在內(nèi)。前者能潤(rùn)肺止咳，后者能化痰止咳，共奏潤(rùn)肺化痰、止咳降氣的作用。用于肺經(jīng)燥熱，咳嗽咯痰。吃法主要有，枇杷止咳湯、枇杷葉湯、枇杷冰糖湯、枇杷膏、枇杷粥等。

　　

　　【枇杷的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值】

　　

　　枇杷營(yíng)養(yǎng)成分：糖類(lèi)、蛋白質(zhì)、脂肪、纖維素、 果膠、胡蘿卜素、鞣質(zhì)、蘋(píng)果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等營(yíng)養(yǎng)成分。

　　

　　①枇杷中所含的有機(jī)酸，能刺激消化腺分泌，對(duì)增進(jìn)食欲、幫助消化吸收、止渴解暑有相當(dāng)?shù)淖饔?

　　

　　②枇杷中含有苦杏仁甙，能夠潤(rùn)肺止咳、祛痰，治療各種咳嗽;

　　

　　③枇杷果實(shí)及葉有抑制流感病毒作用，常吃可以預(yù)防四時(shí)感冒;

　　

　　④枇杷葉可晾干制成茶葉，有泄熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐呃逆。

　　

　　5.枇杷核則用于治療疝氣，消除水腫，利關(guān)節(jié)。