　　化橘紅

　　【化橘紅的簡(jiǎn)介】

　　化橘紅，即化州橘紅，來(lái)源本品為蕓香科植物化州柚或柚的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。前者習(xí)稱“毛橘紅”，后者習(xí)稱 “光七爪”“光五爪”。夏季果實(shí)未成熟時(shí)采收，置沸水中略燙后，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，壓制成形，干燥。2006年12月，國(guó)家質(zhì)檢總局批準(zhǔn)對(duì)化橘紅實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

　　中文學(xué)名化州柚

　　界植物界

　　門被子植物門

　　綱雙子葉植物綱

　　亞綱原始花被亞綱

　　目蕓香目

　　亞目蕓香亞目

　　科蕓香科

　　亞科柑橘亞科

　　屬柑橘屬

　　亞屬柑橘亞屬

　　種柚

　　來(lái) 源柚未成熟的干燥外層果皮

　　產(chǎn) 地廣東省化州市

　　質(zhì)量認(rèn)證地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品異名化皮(《嶺南雜記》)，化州橘紅(《嶺南隨筆》)，化州陳皮(《本草從新》)，柚皮橘紅(《中藥志》)，毛化(《廣西中藥志》)。

　　來(lái)源為蕓香料植物化州柚或柚的未成熟果實(shí)的外層果皮。

　　植物形態(tài)

　　①化州柚，又名：化州仙橘(《嶺南雜記》)。常綠小喬木，高約3～3.5米。枝條粗壯斜生，幼枝被濃密柔毛，并有微小針刺。葉互生；葉柄的葉翼倒心臟形；有毛，主脈及葉翼邊緣尤多；葉片長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)8～13厘米，寬3～6厘米，先端渾圓或微凹入，基部圓鈍，邊緣淺波狀，兩面主脈上均有柔毛；葉質(zhì)肥厚柔軟。花極香，單生或腋生花序；萼4淺裂；花瓣白色，矩圓形；雄蕊20～25；子房圓形，花柱柱狀，柱頭極大。果實(shí)圓形或略扁，一般高10～15厘米，寬11～13厘米，檸檬黃色，油室大而明顯，幼果密被白色絨毛；果頂圓鈍，頂端內(nèi)凹，果蒂四周略有棱起；果皮不易剝離，厚約2厘米；瓤囊16瓣，中心柱充實(shí)，果肉淺黃色，汁胞長(zhǎng)大似紡錘形，味被酸。種子80粒以上，扁圓形，合點(diǎn)淺紫色。花期3月。果期8～9月。廣東(化縣)、廣西(玉林專區(qū))有栽培。

　　本植物的花(柚花)、未成熟的幼小果實(shí)(橘紅珠)亦供藥用，各詳專條。

　　②柚，詳"柚"條。

　　采集7～8月摘取未成熟的果實(shí)，投入沸水中略燙后，即撈出，將果皮割成6～7瓣，除去果瓤及中果皮，然后曬干或焙干；再用水潤(rùn)透，對(duì)折，以木板壓制成形，焙干。

　　藥材干燥的外果皮，呈對(duì)折的七角，六角或五角星形，展開(kāi)后直徑13～20厘米，厚2～3毫米。化州柚的外皮黃色或黃綠色，密布毛茸，有皺紋及小凹點(diǎn)，多作成七角，習(xí)稱"黃七爪"、"綠七爪"；柚的外皮黃棕色，光而無(wú)毛茸，亦有皺紋及小凹點(diǎn)，多成五角形，習(xí)稱"大五爪"；加工為六角形者，稱"六爪紅"，單片呈柳葉狀者，習(xí)稱"尖化紅"，或稱"柳葉橘紅"。內(nèi)表面多為黃白色，有脈絡(luò)紋。質(zhì)脆，易折斷，斷面不齊，外側(cè)有一列不整齊的油點(diǎn)，內(nèi)側(cè)黃白色。氣微香，味苦。以皮厚、多毛，氣味濃厚者為佳。主產(chǎn)廣東、廣西等地。

　　炮制揀去雜質(zhì)，刷凈，用時(shí)擘碎。

　　化學(xué)成份果實(shí)含柚皮甙、柚皮甙元；果皮含枸櫞醛、香葉醇、芳樟醇、磷氨基苯甲酸甲酯等。

　　性味苦辛，溫。

　　①《綱目拾遺》："味苦辛。"

　　②《嶺南采藥錄》："味苦辛，性溫平，無(wú)毒。"

　　【化橘紅的功效與作用】

　　化橘紅化痰，理氣，健胃，消食。治胸中痰滯，咳嗽氣喘，嘔吐呃逆，飲食積滯。

　　《綱目拾遺》："治痰癥，消油膩、谷食積，醒酒，寬中，解蟹毒。"

　　【化橘紅的圖片】