　　白豆

　　【白豆的簡介】

　　白豆，為豆科植物飯豇豆的種子。一年生直立草本，高20～40厘米。3出復(fù)葉，頂生小葉卵狀菱形，兩側(cè)小葉斜卵形，先端短尖，邊全緣或近全緣。主治調(diào)中益氣，健脾益腎。

　　藥材名稱白豆

　　拼音 Bái Dòu

　　別名飯豆（《日用本草》），眉豆、白目豆、甘豆（《廣州植物志》）。

　　出處《孫真入食忌》

　　來源白豆為豆科植物飯豇豆的種子。

　　原形態(tài) 白豆，一年生直立草本，高20～40厘米。3出復(fù)葉，頂生小葉卵狀菱形，兩側(cè)小葉斜卵形，先端短尖，邊全緣或近全緣。總狀花序腋生，具長柄；花間通常有墊狀腺體；萼鐘形，淺綠色，萼齒披針形，上面2萼齒常合生；花瓣大大地伸出萼外；雄蕊2束。莢果長7～15厘米，種子顏色不一。花期7～8月。果熟期9月。

　　生境分部白豆，我國各省都有栽培。

　　性味甘咸，平。

　　①《孫寡人食忌》："味咸。"

　　②《嘉佑本草》："平，無毒。"

　　③《品匯精要》；"味甘，性平，無毒。"

　　歸經(jīng) 入脾、腎經(jīng)。

　　①《本草蒙筌》："走腎經(jīng)。"

　　②《本草求真》："入腸、胃、腎。"

　　【白豆的功效與作用】

　　白豆主治調(diào)中益氣，健脾益腎。

　　①《孫真人食忌》："腎病宜食。"

　　②孟詵："補(bǔ)五臟，調(diào)中，助十二經(jīng)脈。"