看顏色能挑選到好吃的荔枝嗎？

　　荔枝現(xiàn)在正在占領(lǐng)超市的水果區(qū)，當(dāng)季的荔枝果肉產(chǎn)鮮時(shí)半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲(chǔ)藏。荔枝原產(chǎn)于中國，是嶺南地區(qū)有名的水果。荔枝主要生長(zhǎng)在我國南部、西南和東南地區(qū)。目前主要是以廣東、廣西、云南、海南、四川、臺(tái)灣、福建南部等產(chǎn)區(qū)栽培種植比較多。

　　荔枝寓意健康、長(zhǎng)壽。因?yàn)槔笾涞膲勖^長(zhǎng)，可以送給自己的長(zhǎng)輩，祝愿長(zhǎng)輩們身體健康、萬事如意。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號(hào)稱“南國四大果品”。那怎么挑選荔枝呢?
 

　　荔枝的挑選方法

　　一、看顏色

　　從外表看，新鮮荔枝的顏色一般不會(huì)很鮮艷。正常成熟的荔枝一般綠紅相間，可能紅中帶白，可能淺紅中帶暗紅，顏色呈不規(guī)則分布。如果全身發(fā)紅，有些殼上的凸起點(diǎn)發(fā)黑，可能用“保鮮水”處理過，這種荔枝切勿購買。

　　二、捏手感

　　選購荔枝時(shí)，不妨用手輕輕地按捏一下，看看是不是有彈性。一般而言，如果稍微有些軟，但又不失彈性的，應(yīng)該是比較成熟的荔枝。但是，如果摸起來又軟又沒有彈性，那么說明該荔枝已經(jīng)熟透了，或者是爛了。所以挑選荔枝的時(shí)候，盡量選擇稍硬一些，有彈性的。

　　三、聞氣味

　　新鮮的荔枝一般有一股清香的味道。如果有酒味或是酸味等異常的味道，說明荔枝已經(jīng)變質(zhì)了，如果聞不出味道的，可能是未成熟的。所以要選聞起來有清香荔枝味的。

　　四、看果皮鱗片

　　挑選荔枝的時(shí)候，要看果皮上的龜裂片，也就是我們所說的鱗片，龜裂片如果細(xì)小而緊密，那么這種荔枝還沒有達(dá)到成熟期，如果相對(duì)比較大并且規(guī)則，那么這種荔枝的口感比較好。一般如果荔枝質(zhì)量沒有問題，那么個(gè)頭越大，外形越均稱的越好。

　　五、檢查帶柄部位

　　檢查荔枝的頭部，也就是帶柄的部位，看有沒有小洞以及蛀蟲，一旦其中一個(gè)有蛀蟲，那其余幾個(gè)多數(shù)也有蛀蟲。因?yàn)樵S多荔枝都是同生在一根柄上的。

　　荔枝吃多了牙齦腫痛怎么辦?

　　容易上火的人，最好還是不要多吃荔枝。否則，容易出現(xiàn)牙齦腫痛、口舌生瘡等情況。

　　平常每次食用以鮮品10個(gè)以內(nèi)或干品4～5克為宜。陰虛火旺體質(zhì)和皮膚病患者不宜服用，荔枝食多若出現(xiàn)牙齦腫痛、腹脹等癥狀時(shí)，可將荔枝殼煎水飲或?qū)灼瑱幟逝莶栾嫞芙獬“Y。

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