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  烏須酒|烏須酒怎么泡

  【配方】何首烏500g 白首烏500g 胡桃肉90g 枸杞子60g 蓮子肉90g全當(dāng)歸60g 生姜汁20g 蜂蜜90g 細(xì)曲300g 生地120g麥冬30g 糯米5kg

  

  【功用】補(bǔ)腎養(yǎng)肝,益精血。

  

  【制法】

  

  1、先將兩種首烏洗凈,用水煮過(guò),搗爛;

  

  2、除生姜汁、蜂蜜外,其余藥材搗為粗末與首烏一起裝入白布袋,封口備用;

  

  3、將細(xì)曲搗成細(xì)末,備用;

  
           

 

  4、生地用酒洗凈,放入煮首烏的水中去煮,等水漸干時(shí),再用文火煨;

  

  5、待水汁盡后,取出搗爛備用;

  

  6、將糯米放入鍋中,加水3000ml,放在文火上熬成粥狀,然后倒入干凈的壇子里;

  

  7、冷后加入細(xì)曲末,用柳枝拌勻,加蓋密封,放在保溫處釀制,待有酒漿時(shí)開(kāi)封;

  

  8、將生地黃倒入酒糟中,用柳枝拌勻,加蓋密封,3~5日后開(kāi)封;

  

  9、壓榨去糟渣,貯入干凈的壇子里,再將藥袋懸入酒中,加蓋;

  

  10、將壇放入鍋中,隔水加熱約80分鐘后取出,埋入土中;

  

  11、過(guò)5日將酒壇取出,開(kāi)封,去掉藥袋,將蜂蜜煉過(guò),倒入藥酒中,再細(xì)濾一遍,裝瓶備用。

  

  【用法】每次10~20ml,每日3次,將酒溫?zé)峥崭狗谩?/span>

  

  【藥材功效解析】

  

  何首烏、白首烏、枸杞子、胡桃肉、蓮子肉、當(dāng)歸:補(bǔ)腎養(yǎng)肝,益精血。

  

  紅棗:調(diào)和諸藥,并有健脾作用。 麥冬:滋陰潤(rùn)燥。

  

  蜂蜜:調(diào)味,并能緩和酒性。

  

  此酒功效為補(bǔ)腎養(yǎng)肝,因肝腎精血不足而導(dǎo)致的腰膝酸軟,體乏無(wú)力,精神萎靡,食欲不振,面色憔悴,須發(fā)早白,大便秘結(jié)等癥。

  

  【方劑來(lái)源】《壽世保元》


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