制備藥酒自然要使用適宜的中藥材,我們特別強(qiáng)調(diào)要識(shí)藥知藥性。對(duì)于 虛弱與衰老病癥而言,一般有氣虛、血虛、陰虛、陽(yáng)虛之分。藥酒中最常用 到的中藥是補(bǔ)益藥,多是針對(duì)各種虛弱或衰老癥候,用于補(bǔ)益人體氣血陰陽(yáng) 的不足,以起到補(bǔ)助補(bǔ)養(yǎng)作用。在此對(duì)藥酒中常用的中藥材的藥性進(jìn)行簡(jiǎn)要 的分類解說。

一、補(bǔ)氣藥
指其有補(bǔ)氣作用.能夠用于治療氣虛癥狀的一類中藥。人體臟腑中.以 肺臟、脾臟最容易發(fā)生氣虛之癥.因而補(bǔ)氣中藥常用于補(bǔ)益脾氣不足和肺氣 不足。常應(yīng)用于藥酒之中的補(bǔ)氣中藥有人參、黃茂、黨參、白術(shù),山藥等。
二、補(bǔ)血藥(養(yǎng)血藥)
指具有補(bǔ)血功效,能夠用于治療血虛病癥的一類中藥。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為, “心主血.,“肝藏血”,“脾統(tǒng)血”,所 以補(bǔ)血藥大部分人心、肝、脾經(jīng)。血 虛一般容易伴發(fā)陰虛,因而補(bǔ)血藥 多配伍應(yīng)用補(bǔ)陰藥.而有些補(bǔ)血藥 同時(shí)也具有補(bǔ)陰之功。中氏學(xué)認(rèn) 為,氣血有互補(bǔ)互助的作用.所以 在補(bǔ)血的同時(shí)往往加用一些補(bǔ)氣 藥,可以增強(qiáng)補(bǔ)血的效果。常應(yīng)用 于藥酒之中的補(bǔ)血中藥有當(dāng)歸、阿膠、熟地黃、何首烏、白芍、龍眼肉(桂 圓)、大棗、桑葚等。

三、補(bǔ)陽(yáng)藥(助陽(yáng)藥)
指具有補(bǔ)益人體陽(yáng)氣的作用,能夠治療陽(yáng)虛癥狀的一類中藥。補(bǔ)陽(yáng)中藥 大多用于補(bǔ)腎陽(yáng).在補(bǔ)助陽(yáng)氣的同時(shí),又能補(bǔ)益精血、強(qiáng)筋壯骨與抗衰老 等。常應(yīng)用于藥酒之中的補(bǔ)陽(yáng)中藥有鹿茸、海馬、淫羊藿、巴戟天、冬蟲夏 草、肉蓯蓉、仙茅、續(xù)斷、菟絲子、補(bǔ)針脂等。由于補(bǔ)陽(yáng)藥具有燥熱性質(zhì), 所以陰虛火旺者是不宜使用補(bǔ)陽(yáng)藥的.而應(yīng)從滋陰人手進(jìn)行補(bǔ)益。
四、補(bǔ)陰藥(滋陰藥)
指具有滋陰、潤(rùn)燥、生津作用.能夠治療陰虛津虧癥狀的一類中藥。陰 虛表現(xiàn)多見于肝腎陰虛、肺陰虛和胃陰虛等。常應(yīng)用于藥酒之中的補(bǔ)陰中藥 有枸杞子、麥冬、天冬、沙參,玉竹、黃精、百合、女貞了、黑芝麻等。
五、活血藥
指具有通調(diào)血脈、行血散淤功效,能夠治療血淤癥狀的一類中藥。從中醫(yī)學(xué)“氣行則血行”的認(rèn)識(shí)出發(fā),活血藥物常與行氣藥物配伍應(yīng)用,才有更 好的活血效果。常應(yīng)用于藥酒之中的活血中藥有川芎、延胡索、丹參、雞血 藤、桃仁、紅花、益母草等。

六、祛風(fēng)濕藥
指具有祛風(fēng)、除濕、解除麻痹疼痛功效,能夠治療風(fēng)濕痹痛、筋脈拘 孿、半身不遂、腰膝冷痛等癥狀的一類中藥。此類中藥尤適宜于制備成藥酒 應(yīng)用。常應(yīng)用于藥酒之中的祛風(fēng)濕中藥有五加皮、桑寄生、防己、獨(dú)活、木 瓜以及蛇類藥物等。
七、安神藥
指具有安神、定志功效,能夠治療神志方面病癥的一類中藥。從中醫(yī)學(xué) “心主神志”的認(rèn)識(shí)出發(fā),安神類中藥對(duì)心氣虛、心火亢盛所導(dǎo)致的心神不 寧,心悸、失眠等癥有較好的療效。常應(yīng)用于藥酒之中的安神藥有遠(yuǎn)志、酸 棗仁、柏子仁、合歡皮(合歡花)等。
針對(duì)每一類的藥酒方,選擇其中最為常用的幾味藥物,進(jìn)行詳細(xì)闡述,目的也是為了有助于識(shí)藥知藥性,方便不同的人根據(jù)自身的情況恰當(dāng)選擇最為合適的養(yǎng)生藥酒。
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