配方(2人份，1次量)

　　淡菜............50克

　　海燕............50克

　　黃豆芽..........200克

　　姜...............5克

　　蔥...............10克

　　鹽................3克

　　植物油.............50克

　　功效

　　滋陰補腎，降壓。適用于高血壓病陰陽兩盛型等癥。

　　二制作

　　1.把淡菜洗凈;海旅洗凈;黃豆芽洗凈去須根;姜切片，蔥切段。

　　2.把炒鍋皿武火上燒熱，加人索油，燒六成熱時加人姜、蔥爆香后，放人淡菜、海燕、黃豆芽，再加清水I以又〕毫升，用武火燒沸，再用文火燉煮45分鐘加鹽即成。

　　制作點睛

　　淡菜、海燕泥沙較多，用前反復沖洗，才能洗干凈。

　　食法

　　佐公食用，每周4次，堅持食用2個月。

　　禁忌

　　脾胃盛寒、范濕者忌服。