絲瓜大家都不陌生，有經(jīng)常吃，是一種價格便宜而且營養(yǎng)物質(zhì)豐富的一種食材哦，可以起到很好的保健的作用和效果的呢。絲瓜的好處有很多，可以促進(jìn)食欲，補(bǔ)充水分，今天就來介紹海蜇拌絲瓜的做法，可以有消腫去火氣的效果的呢。

　　【海蜇拌絲瓜——補(bǔ)肝養(yǎng)腎降壓消腫】

　　食療功效：補(bǔ)肝益腎、降壓消腫、清熱生津、利尿通淋、活血通經(jīng)

　　營養(yǎng)價值：蛋白質(zhì)、多種維生素、碳水化合物、鈣、磷、鐵、碘、瓜氨酸、皂苷、脫皮甾酮、牛膝甾酮

　　適宜人群：尤其適合多痰、哮喘、頭風(fēng)、風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎、高血壓、潰瘍者

　　所需材料

　　主要食材海蜇、牛膝、絲瓜、調(diào)味料

　　做法

　　1、將海蜇煮熟，切4厘米長的段;牛膝洗凈潤透，切3厘米長的段;絲瓜削皮，洗凈切片，焯燙后鋪在盤子上。

　　2、將海蜇、牛膝放入碗內(nèi)，加入調(diào)料拌勻，倒入盤中即可。

　　功效與作用

　　牛膝具有活血祛瘀、補(bǔ)肝腎、強(qiáng)筋骨、引血下行、利尿通淋的功效。海蜇具有排出身體毒素、降低血壓、預(yù)防動脈粥樣化和清熱化痰等功效。絲瓜具有清暑、生津解渴、解毒通便、潤肌美容、利尿、活血、通經(jīng)功效。此菜具有補(bǔ)肝益腎、降壓消腫、清熱生津、利尿通淋、活血通經(jīng)的功效。這樣的一道菜譜可以有養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，還可以強(qiáng)筋骨，可以補(bǔ)氣血增強(qiáng)免疫力有好處，還可以有幫助排毒的作用哦，具有美容養(yǎng)顏的效果。

　　關(guān)于海蜇拌絲瓜的具體的做法和它的營養(yǎng)價值，大家也都了解了吧，南瓜具有養(yǎng)胃助消化的作用，而且還可以調(diào)節(jié)睡眠，對于神經(jīng)衰弱啊，補(bǔ)肝養(yǎng)腎降壓消腫去火，是一道很不錯的養(yǎng)生食譜哦，大家可以試試這樣的一道家常菜。