經(jīng)常咳嗽怎么辦?試試用大巢菜炒食,不僅營養(yǎng)豐富,還能緩解感冒咳嗽呢!

　　中藥大巢菜為豆科植物大巢菜的全草或種子，人們又稱其為打野豌豆，山扁豆等，它里面含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素，對人體有很好的保健作用!
 

　　【大巢菜的功效與作用】

　　1.益氣清神

　　大巢菜具有使人覺得神清氣爽的功能，以及提升人精神的功能，使人的工作和生活更有效率。

　　2.活血止血

　　大巢菜還可以應(yīng)用于傷口的療治，可以止血。還可促進(jìn)生血、生肌，有利于外傷傷口的恢復(fù)速度。

　　3.緩解咳嗽

　　對于多種原因引發(fā)的咳嗽反應(yīng)，比如感冒等，它也有緩解的作用。

　　4.治療腰痛、腎虛等

　　對于一些具體的疾病也作用，比如腰酸腰痛、腎虛等。
 

　　【大巢菜的營養(yǎng)價(jià)值】

　　1.大巢菜的藥用功效

　　大巢菜具有潤肺理氣、補(bǔ)虛舒絡(luò)、清熱利濕、和血祛瘀、清熱解毒的功效。治吐血、赤痢便血、子宮功能性出血、遺精、黃疸、浮腫、瘧疾，鼻衄、心悸、夢遺、月經(jīng)不調(diào)等。以其根莖入藥，具有解熱、利尿的功效，治腹痛。

　　2.大巢菜的營養(yǎng)價(jià)值

　　它含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素及鉀、鈣、鱗等多種微量元素，大巢菜不僅可制成多道菜肴，更具有抗癌、清熱、解毒、減肥、美容等神奇功效，同時對流感、乙型腦炎等病毒能產(chǎn)生明顯的抑制作用。

　　3.大巢菜的食用方法

　　大巢菜的幼葉營養(yǎng)豐富，水焯后去毛可直接炒食。也可水焯后搓揉成薇菜干。食用時用溫水浸泡，與肉炒食，味美可口，營養(yǎng)豐富。亦可腌食或糖漬。

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