中醫(yī)認為黑豆是腎之大補品，養(yǎng)腎粥怎么制作呢?

　　黑豆可以軟化血管、補虛烏發(fā)，具有高蛋白、低熱量的特性，在很久之前，中醫(yī)學就認為黑豆是腎之大補品，養(yǎng)腎粥怎么制作呢?
 

　　【名稱】

　　養(yǎng)腎粥

　　【食材】

　　黑豆、黑米、黑芝麻、百合、薏仁、核桃、花生米、大米

　　【做法】

　　1. 提前將黑豆、黑米、薏仁洗好放入碗里泡好，因為黑豆、薏米不是很好煮爛，最好泡半天以上。

　　2. 黑芝麻、百合、大米洗凈。

　　3. 將全部主料放到電飯鍋或砂鍋里，熬粥即可。

　　4. 熬至軟爛后加入紅糖，紅糖融化后即可盛出

　　【營養(yǎng)價值】

　　黑豆營養(yǎng)全面，含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)，有活血、利水、祛風、解毒之功效。

　　從黑豆的營養(yǎng)成分中我們可知黑豆中的粗纖維含量超過一般豆類很多。粗纖維素具有良好的通便作用，因此多吃黑豆能有效預防便秘的發(fā)生。

　　中醫(yī)學上認為黑豆味甘，能入脾經(jīng)因此它還有健脾的作用。黑豆有利水作用，常吃黑豆可以提升我們的精氣神，還能有利于消水腫與面部紅腫。

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