銀耳蓮子羹的做法及其美容養(yǎng)顏功效的介紹！

　　蓮子不只是食材，還是一種中藥材，有強心安神、滋養(yǎng)補虛、止遺澀精等功效，食用時有豐富的營養(yǎng)價值，含有大量蛋白質(zhì)、脂肪等營養(yǎng)成分，銀耳蓮子羹是很多人最愛吃的一種甜品，它口感軟糯細滑，味道清香，十分誘人。中醫(yī)中藥網(wǎng)的小編就帶大家體驗一下銀耳蓮子羹的美容養(yǎng)顏功效!
 

　　【名稱】

　　銀耳蓮子羹

　　【材料】

　　銀耳，蓮子，冰糖，紅棗

　　【做法】

　　1.銀耳和蓮子用溫水浸泡20分鐘。

　　2.泡軟后，去掉銀耳黃色的蒂和蓮子的芯。技術(shù)好的話就不要把蓮子掰成兩瓣兒哦，這樣比較美觀。

　　3.把銀耳和蓮子、紅棗放入慢鍋，加水至沒過銀耳。水要一次加夠，留一點蒸發(fā)的空間，但不要太多。此時不要加冰糖。

　　4.先用高火燉開再轉(zhuǎn)去小火，燉3-4小時。

　　5.加冰糖，酌量。

　　6.再燉3-4小時，誰叫人家是“慢”鍋呢。

　　【營養(yǎng)價值】

　　1、補腦提神

　　銀耳蓮子羹對人類的大腦有很好的滋補作用，它含有的多種氨基酸和礦物質(zhì)都能直接作用于人類的大腦，能促進腦細胞再生，同時它們還能調(diào)節(jié)神經(jīng)，經(jīng)常食用可以提神醒腦，也能提高記憶力。
 

　　2、滋陰潤肺

　　銀耳蓮子羹是一種能滋陰潤肺的特色美食，它性質(zhì)平和，能滋補肺氣，也能清除人體內(nèi)的熱毒，對人類的肺熱、咳嗽以及氣管炎等呼吸道疾病都有良好的預(yù)防作用，另外銀耳蓮子羹還能潤腸排毒，對類的便秘也有一定的緩解作用。

　　3、美容養(yǎng)顏

　　美客養(yǎng)顏了也是銀耳蓮子羹的重要功效，它含有一些天然的多糖和膠質(zhì)，這些物質(zhì)能直接作用人類的皮膚，可以淡化色斑，也能減少皺紋生成，另外銀耳蓮子羹還能促進人體內(nèi)多種毒素的排出，經(jīng)常食用可以起到良好的美容作用。

　　【食用禁忌】

　　蓮子是寒性食物，無毒，可以清火氣，降體溫，所以脾胃虛寒的人不宜食用蓮子。

　　2、消化不良

　　蓮子營養(yǎng)豐富，香美可口，但是不易消化，所以消化不良的人不宜多食用蓮子，以免出現(xiàn)身體不適的癥狀。

　　3、大便干燥

　　蓮子雖是寒性食物，但是同時又不宜消化，大便干燥的人吃多了蓮子會加重狀況，所以不宜多吃蓮子。

　　4、感冒患者

　　蓮子的有效成分會加重感冒的癥狀，所以感冒的人不宜吃蓮子。

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