常見的養(yǎng)肝護(hù)肝的食物有哪些！

　　肝臟是我們身體新陳代謝的重要器官，肝臟不健康，不但危害健康，而且還會(huì)影響肌膚，出現(xiàn)內(nèi)分泌失調(diào)、皮膚粗糙暗淡等癥狀，而養(yǎng)肝歷來(lái)秋季是養(yǎng)生的重點(diǎn)，中醫(yī)認(rèn)為藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，只有吃對(duì)了食物，才能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用。下面我們就來(lái)盤點(diǎn)一下生活中那些養(yǎng)肝護(hù)肝的食物。
 

　　1.甲魚

　　滋陰清熱軟堅(jiān)散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會(huì)產(chǎn)生有毒組胺。

　　2.苦瓜

　　生食性寒用以去火熟食養(yǎng)肝，本人最愛苦瓜炒蛋，不可多食，性寒傷胃;

　　3.鴨子

　　鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說(shuō)肝炎患者不應(yīng)食雞(雞性熱)雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方 ;

　　4.奶制品

　　主要為補(bǔ)充蛋白質(zhì)，但以酸奶為佳，因酸奶可調(diào)整腸道菌群促進(jìn)毒素排出，另有酸奶可促進(jìn)干擾素生成一說(shuō)，可提高機(jī)體免疫力。
 

　　5.草莓

　　對(duì)于肝火旺盛的人來(lái)說(shuō)，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護(hù)肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細(xì)胞獲得滋養(yǎng);其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細(xì)胞的活躍，幫助提神醒腦。

　　6.西紅柿

　　富含vc、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。

　　7.胡蘿卜

　　性微溫，味甘、辛，富含維生素a原（胡蘿卜素），亦含揮發(fā)油。本品富有營(yíng)養(yǎng)，健胃消食，生熟均可食，對(duì)于提高肝病病人維生素a水平，間接預(yù)防癌變的發(fā)生具有較好作用。

　　8.大豆及豆制品

　　這些食物里面都含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、鐵、磷、等微量元素。這些對(duì)肝臟的修復(fù)非常有好處，而且經(jīng)常食用綠豆能夠增強(qiáng)肝臟解毒功能。

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