桑葉具有清補(bǔ)的功效，常見的桑葉可以用來泡水喝，那桑葉泡水喝有哪些功效？桑葉為何會被稱為“神仙葉”呢？桑葉的食用方法有哪些？

　　桑葉有哪些功效 桑葉的功效作用 桑葉泡水喝的功效

　　在我國，栽桑養(yǎng)蠶已有5000多年的歷史。春取桑枝、夏摘桑葚、秋打霜桑葉、冬刨桑白皮，喻示著桑樹一身都是寶。桑葉為桑樹的葉，是蠶寶寶的食物，也是一味具有藥用價(jià)值的中草藥，還可以作為一種老幼皆宜的保健食療佳品。

　　桑葉的功效作用

　　中醫(yī)認(rèn)為，桑葉性寒，味甘苦，歸肺、肝經(jīng)，由于形如扇子，故有“鐵扇子”之名。以葉片完整、大而厚、色黃綠、質(zhì)脆、無雜質(zhì)者為佳。桑葉，喂蠶要嫩，入藥宜老。民國著名醫(yī)家張壽頤指出：“桑葉，以老而經(jīng)霜者為佳，欲其氣之全，力之厚也”，故藥用桑葉多為經(jīng)霜后采收，叫做“霜桑葉”或者“冬桑葉”。

　　《神農(nóng)本草經(jīng)》將其列為中品(藥物分類法中的一類)，認(rèn)為它具有除寒熱、發(fā)汗的功效，可以用于疏散風(fēng)熱、清肺潤燥、清肝明目，常與菊花配伍應(yīng)用，治療外感風(fēng)熱感冒、咳嗽、目疾等。《本草綱目》記載：“汁煎代茗，能止消渴，止勞熱咳嗽，明目長發(fā)。”古人譽(yù)之為“神仙葉”，尤其善于清肺熱、潤肺燥，治療風(fēng)熱犯肺之發(fā)熱咳嗽、痰黃，或燥熱犯肺之干咳少痰、咽癢等癥，蜜炙后潤肺效果更佳。

　　現(xiàn)代研究結(jié)果顯示，桑葉具有降血糖、降血脂、降血壓的作用，可以改善肝功能、延緩衰老，力緩而效佳。日常可以用開水沖泡代茶飲用或煲粥，或煎水洗膚，治療面部痤瘡、褐斑，并可緩解秋冬季或老年人皮膚干燥枯澀之感。

　　現(xiàn)代有研究顯示，桑葉具有類似人參的補(bǔ)益和抗衰老作用，故有“人參熱補(bǔ)，桑葉清補(bǔ)”之美譽(yù)，具有良好的營養(yǎng)保健和藥用價(jià)值。

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　　桑葉泡水喝的功效

　　治療風(fēng)熱感冒：桑葉歸肺、肝經(jīng)，具有發(fā)散風(fēng)熱的作用，用于外感風(fēng)熱的治療。飲用桑葉茶，能有效緩解發(fā)熱頭痛、咽喉腫痛等則癥狀。

　　去肺熱：如果有咳嗽痰少、鼻咽干燥等肺熱或者燥熱傷肺的癥狀，飲用桑葉茶能有效去肺熱。

　　治療頭暈：桑葉茶能緩解肝陽頭暈、目赤昏花的癥狀，桑葉茶有平抑肝陽、清肝明目，能治療肝陽上亢引起的頭痛，可以配合菊花等清熱的中藥一起泡用。

　　利水去腳氣：有腳氣的人可以通過將桑葉茶水泡腳，能有效去除腳氣。桑葉茶之所以能夠利水消腫，是因?yàn)樯Ｈ~有利水的作用，使體內(nèi)細(xì)胞多余水分被排走。

　　祛斑：桑葉茶水還能用于祛斑，臉部有色斑的女性如果每天用桑葉茶水洗臉三次，能使斑塊黑色素變淺，對于祛斑有一定的作用。

　　降三高：桑葉中含有多種生物堿、氨基酸、多糖等成分，具有明顯降血糖、降血壓、降血脂等作用，非常適合有“三高”人士飲用，有很好的保健功效。

　　桑葉泡水的適應(yīng)人群

　　本品適宜糖耐量異常人群、輕型糖尿病人群、2型糖尿病及糖尿病高危人群、1型糖尿病的輔助治療、糖尿病合并高血脂癥、糖尿病神經(jīng)病變及并發(fā)癥、心腦血管病人群的輔助治療，更具正常人群的養(yǎng)生保健功能。