大良姜是我們常用的調(diào)料生姜嗎？

　　 生活中我們對(duì)于生姜是在熟悉不過的，幾乎我們做菜時(shí)用的最多的就是它了，今天我們要聊的大良姜，它分布廣東、廣西、云南、臺(tái)灣等地。

　　生于山地溪旁及灌叢中。分布廣東、廣西、云南、臺(tái)灣等地。

　　本植物的果實(shí)(紅豆蔻)亦供藥用，另詳專條。

　　采集2～3月采挖根莖，洗凈、曬干。或切片曬干。

　　藥材干燥根莖呈圓柱狀，多分枝，長(zhǎng)8～12厘米，徑2～3厘米。表面紅棕色或暗紫色，具縱皺，有波浪形的淡黃色葉痕，形成環(huán)節(jié)，節(jié)間長(zhǎng)3～6毫米，根莖下側(cè)有須根痕。質(zhì)堅(jiān)韌，不易折斷，斷面纖維性，淡黃色，皮部占2／3，內(nèi)皮層明顯，維管束星點(diǎn)可見。木部常與皮部分離，色較深。氣芳香，味辛辣。

　　產(chǎn)廣西。

　　性味《廣西中草藥》："味辛；性溫。"

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