洋槐花是一種藥用價值很高的物質(zhì),它具有涼血止血的特殊功效,在臨床上多用于出血和血熱型的病癥的配合治療。夏季食用洋槐花是清熱止渴的佳品!

1.洋槐花提前用淡鹽水焯熟最佳。
2.吃的時候時候再撒上少許小蔥,會更美味。
3.還可以沾蒜汁和醋汁食用,味道也是很不錯的。
4.孕婦可以吃槐花,但不能一次性進(jìn)食過多,因為槐花甜味濃厚,含有很高的糖分,經(jīng)常食用會患孕婦糖尿病。
此外,由于槐花屬于涼性食物,吃太多會引起腹痛,嚴(yán)重時真的會導(dǎo)致流產(chǎn)發(fā)生。
5.洋槐花蜂蜜也是最常見的槐花食品,槐花中含有刺槐甙和揮發(fā)油,這兩種物質(zhì)具有抗菌、防腐和止咳的作用,常喝洋槐花蜂蜜可以清熱解毒,養(yǎng)心醒目,解渴勝津。
洋槐花蜂蜜中果糖含量非常高,所以放久也不易結(jié)晶。果糖極易被人體吸收利用,比起葡萄糖,果糖轉(zhuǎn)變成脂肪的能力較弱,所以非常適合青少年與老年人用作保健食品。
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