中藥土人參葉的吃法及其功效與作用！

　　中藥土人參能做涼拌菜食用，其食用價(jià)值和藥用價(jià)值都及其豐富。那么問題來(lái)了：孕婦能吃土人參葉嗎?土人參葉的功效與作用有哪些呢?
 

土人參葉圖片
 

　　【土人參葉的功效與作用】

　　土人參葉具有通乳汁，消腫毒的功效，主治乳汁不足，癰腫疔毒。

　　1.潤(rùn)肺止咳，治肺癆、燥熱咳嗽。

　　2.健脾補(bǔ)虛，治脾虛勞倦、泄瀉。

　　3.清熱斂汗，治眩暈潮熱，盜汗自汗。

　　4.調(diào)經(jīng)止帶，治婦女月經(jīng)不調(diào)，白帶。

　　《滇南本草》：補(bǔ)虛損癆疾，婦人服之補(bǔ)血。

　　《南寧市藥物志》：潤(rùn)肺止咳。治燥熱咳嗽及病后虛弱。

　　《四川中藥志》：補(bǔ)氣血，充乳汁，助消化，生津止渴。治咳痰帶血。

　　《常用中草藥手冊(cè)》：補(bǔ)中益氣，潤(rùn)肺生津，涼血消腫。治病后體虛，勞傷咳嗽，遺尿，月經(jīng)不調(diào)，癤腫。

　　《昆明民間常用草藥》：滋補(bǔ)強(qiáng)壯。治頭暈，耳鳴，目眩，婦女帶下，肺結(jié)核咳嗽，潮熱盜汗。

　　【土人參葉的吃法】

　　1.蠔油姜絲土人參

　　土人參250克，在沸水中煮沸3分鐘，過冷水，另起油鍋加入姜絲、土人參炒半分鐘，再加入適量的蠔油，調(diào)味即可食用。

　　2.姜絲蒜茸土人參

　　土人參葉，在沸水中稍焯片刻，過一下冷水，另起油鍋加入蒜茸、姜絲，再加入土人參葉翻炒，最后根據(jù)個(gè)人的口味加入適量的調(diào)味料即可。

　　3.涼拌土人參根

　　土人參的肉質(zhì)根去表質(zhì)，撕成絲狀，根據(jù)個(gè)人口味，加入少量醋、白砂糖、芝麻、鹽及辣椒絲等拌勻，調(diào)味即可。

　　4.土人參葉雞蛋湯

　　土人參葉泡水洗凈，雞蛋打散后，加少許鹽，鍋燒熱，加入適量油，將姜絲爆香，放入土人參葉片;快炒二下，加入適量的水，水燒開后，放入雞蛋液，起了蛋花后，加入少量鹽即可。

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