柑的植物形態(tài)及作用分析！

　　柑主要分布在珠江三角洲一帶，以新會(huì)、四會(huì)栽培最多。主要功能為生津止渴，潤(rùn)燥，和胃，利尿，醒酒。主治胸?zé)釤M，口中干渴或酒毒煩熱，食少氣逆，小便不利等病癥。
 

　　【植物形態(tài)】

　　茶枝柑小喬木，高2-3m。枝多葉密，針刺極少。

　　葉互生，常橢圓形，先端漸尖，基部楔形，葉緣鋸齒不明顯，葉翼小而不明顯。

　　花小白色，萼片黃綠色，花瓣5。

　　果實(shí)扁圓形或饅頭形，縱徑4.5-6cm，橫徑6.5-7cm，基部平或隆起，上有淺放射溝4-8條，頂部微凹;果皮易剝離，質(zhì)松脆，白內(nèi)層棉絮狀，有香氣;瓤囊11-12瓣;中心柱空虛，味酸甜;

　　種子20余粒，卵圓形，淡黃褐色。果熟期12月中旬。

　　化學(xué)成分蕉柑果實(shí)含橙皮甙、川陳皮素和揮發(fā)油。根中含豆甾醇、β-谷甾醇和花椒樹(shù)皮素甲。
 

　　【柑的功效與作用】

　　性味甘酸、涼。生津止渴，醒酒利尿。

　　①崔禹錫《食經(jīng)》:"食之下氣，主胸?zé)釤M。"

　　②《開(kāi)寶本草》:"利腸胃中熱毒，止暴渴，利小便。"

　　③《醫(yī)林纂要》:"除煩，醒酒。"

　　【柑的宜忌】

　　脾胃虛寒者忌服。

　　①《本草衍義》:"脾腎冷人食其肉，多致藏寒或泄利。"

　　②《醫(yī)林纂要》:"多食生寒痰。"

　　③《隨息居飲食譜》:"風(fēng)寒為病忌之。"

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