土人參的功效與作用|學會土人參的這幾種食用方法滋陰補虛效果好!

　　土人參是一種藥用補品，它的根系長得十分粗壯，具有很好的滋補強壯作用，它的嫩莖葉爽滑可口，其食用方法也有很多，下面給大家推薦幾種土人參的吃法吧!
 

　　【土人參的功效與作用】

　　1、清熱止咳

　　土人參可以化痰，還可以止咳，這對人類的肺熱型咳嗽治療效果非常有效，在治療時可以把土人參、桑白皮和枇杷葉各九克，分別加入三克甘草一起用清水煎制，然后去渣服用。

　　2、滋陰補虛

　　土人參的滋補功能非常強，特別是對人體的陰虛更是有出色的治療功效，治療陰虛時可以把土人參切成片與茯苓一起熬制成膏，然后食用，就能夠起到治療陰虛的的作用。

　　3、強壯精神

　　當覺得有精神不振，常有疲乏感，肢體軟弱無力癥狀。可以用五錢至一兩土人參再加一只墨魚干一起與酒水燉熟后服用。
 

　　【土人參的食用方法】

　　1、蠔油姜絲土人參

　　土人參250克，在沸水中煮沸3分鐘，過冷水，起油鍋加入姜絲、土人參炒半分鐘，再加入蠔油，調(diào)味即可。

　　2、姜絲蒜茸土人參

　　土人參嫩莖、嫩葉，在沸水中焯片刻，過冷水，起油鍋加入蒜茸、姜絲，再加入土人參炒，調(diào)味即可。

　　3、涼拌土人參根

　　肉質(zhì)根去表質(zhì)，撕成絲狀，依個人口味，加入少許醋、白砂糖、芝麻、鹽及辣椒絲等拌勻，調(diào)味即可。

　　4、土人參根燉排骨

　　肉質(zhì)根、排骨，加入枸杞適量，加水燉熟，調(diào)味即可。

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