中藥方劑豬肚粥的配方組成及其方解應(yīng)用！

　　豬肚粥，中醫(yī)方劑名，出自《食醫(yī)心鏡》，用于補中氣，健脾胃。可治糖尿病。
 

　　【方劑組成】

　　雄豬肚1具，粳米100克，豆豉、蔥、椒、姜各適量。

　　【功能主治】

　　本方具有補中氣，健脾胃的和功效。可治糖尿病。

　　【方劑方解】

　　中醫(yī)認為，豬肚性味甘、微溫，入脾、胃經(jīng)，有補虛損，健脾胃，消食積之功，《本草綱目》言其“補中益氣止渴”。《本草經(jīng)疏》言“豬肚，為補脾胃要品，脾胃得補，則中氣益”。

　　中醫(yī)臟器食療學(xué)認為，應(yīng)用動物臟器可“以臟補臟，以形治形”。同大米煮粥服食，可增強豬肚補益之力，對脾胃虧虛，中氣下陷所致的胃下垂等療效甚佳。平素脾胃虛弱者，經(jīng)常吃點豬肚粥，也很有益處。

　　【制備方法】

　　先將豬肚洗凈，煮取濃湯，去肚，入粳米煮作粥，再下豉、蔥、椒、姜等調(diào)料。任意食用。

　　【注意事項】

　　豬肚粥可早晚溫服，但豬肚中膽固醇含量較高，故高脂血癥、動脈硬化患者不宜選用。

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