【食茱萸的簡(jiǎn)介】

　　食茱萸為蕓香科落葉喬木，具有特殊香味。食茱萸的嫩枝密布銳利的尖刺，老干也長(zhǎng)滿了瘤狀尖刺，連鳥兒也不敢在上面棲息，因此有"鳥不踏"之稱。葉片為羽狀復(fù)葉互生，長(zhǎng)30-80厘米，小葉片為披針形，長(zhǎng)6-12厘米，邊緣有鋸齒，小葉密布透明油腺，有芳香味，幼葉常呈紅色，故名"紅刺楤"。很多鳳蝶幼蟲也喜愛(ài)吃食茱萸的葉子，為誘蝶植物。食藥兩用，藥用有溫中、燥濕、殺蟲、止痛的功效，食用一般為調(diào)味品。

　　藥材名稱 食茱萸

　　拼音 Shí Zhū Yú

　　別名 越椒（《廣雅》），檔子（《本草拾遺》），艾子（《本草圖經(jīng)》），辣子（《綱目》）。

　　界植物界

　　門被子植物門

　　綱雙子葉植物綱

　　目無(wú)患子目

　　科蕓香科

　　屬花椒屬

　　種食茱萸

　　出處 《千金·食治》

　　來(lái)源 食茱萸，為蕓香科植物樗葉花椒的果實(shí)。10～11月果實(shí)成熟時(shí)采收，曬干。

　　原形態(tài) 食茱萸，落葉喬木，高達(dá)15米。樹(shù)干上常有基部為圓環(huán)狀凸出的銳刺，樹(shù)皮灰褐色或灰黑色，幼枝的髓部常中空。單數(shù)羽狀復(fù)葉，長(zhǎng)25～60厘米，最長(zhǎng)的可達(dá)1米，葉柄長(zhǎng)6～12厘米，基部膨大；小葉11～27，對(duì)生，紙質(zhì)或厚紙質(zhì)，卵狀長(zhǎng)橢圓形或長(zhǎng)橢四形，長(zhǎng)8～13厘米，寬2.5～4厘米，先端漸尖或尾尖，基部圓，略偏斜，邊緣具淺圓鋸齒，齒縫處有透明腺點(diǎn)，下面灰白色粉霜狀。花單性，傘房狀圓錐花序頂生，花小而多，淡青或白色，有短花梗，基部具尖卵形細(xì)小苞片；花萼5，廣卵形，細(xì)小；花瓣5，長(zhǎng)橢圓形，長(zhǎng)約2.5毫米；雄花有雄蕊5枚，花絲線形，花藥廣橢圓形，藥隔頂端有一透明腺點(diǎn)，退化子房極短小；雌花花柱短，柱頭頭狀，子房略呈球形，由5心皮組成。蓇葖果由成熟的2～3心皮形成，果瓣的頂端具極短的喙，果皮紅色。種子廣橢圓形而近似半月形，棕黑色，帶光澤。花期7～8月。果期10～11月。

　　生境分部 食茱萸生于山坡疏林內(nèi)或曠地上，以及山麓溪流附近較為濕潤(rùn)的地方，喜肥厚的土壤，分布我國(guó)東南部。

　　化學(xué)成分 食茱萸種子和果皮均含異虎耳草素。

　　性味 辛苦，溫，有毒。

　　①《千金·食治》："辛苦，大溫，無(wú)毒。"

　　②《唐本草》："辛苦，大熱。"

　　③《綱目》："有小毒。"

　　用法用量 內(nèi)服：煎湯，0.5～1錢；或入丸、散。外用：搗敷或煎水洗。

　　禁忌 陰虛火旺者忌服。

　　①《藥性論》："畏紫石英。"

　　②《本草圖經(jīng)》："不可多食，多食沖眼，兼又脫發(fā)。"

　　③《綱目》："動(dòng)脾火，病目者忌之。"
 

　　【食茱萸的功效與作用】

　　食茱萸溫中，燥濕，殺蟲，止痛。治心腹冷痛，寒飲，泄瀉，冷痢，濕痹，赤白帶下，齒痛。

　　①《藥性論》："治冷痹腰腳軟弱，通身刺痛，腸風(fēng)痔疾，殺腸中三蟲，去虛冷。"

　　②《千金·食治》："止痛下氣，除咳逆，去五臟中寒冷，溫中，諸冷實(shí)不消。"

　　③《唐本草》："功用與吳茱萸同，少為劣耳，療水氣用之乃佳。"

　　④《食療本草》："主心腹冷氣痛，中惡，除飲逆，又齒痛酒煎含之。"

　　⑤《本草拾遺》："治惡血毒，起陽(yáng)，殺牙齒蟲痛。"

　　⑥《綱目》："治冷痢帶下，暖胃燥濕。"

　　⑦《重慶堂隨筆》："少食能疏風(fēng)秘。"
 

　　【食茱萸的圖片】

            
            
 

　　【食茱萸的復(fù)方】

　　①治脾瀉：豆蔻二顆，米醋面調(diào)裹之，置灰中煨令黃焦，和面研末，更以炒欖子末一兩相和。又焦炒陳倉(cāng)米為末，每用二錢煎作飲，調(diào)前二物三錢，旦、暮各一服。（《普濟(jì)方》肉豆蔻方）

　　②治赤白帶下：檔子、石菖蒲等分。為末。每旦鹽酒溫服二錢。（《經(jīng)驗(yàn)方》）

　　③治蛇咬毒：食茱萸一兩。為末。冷水調(diào)，分為三服。（《勝金方》）

　　④治中賊風(fēng)，口偏不語(yǔ)者：食茱萸子一升，豆豉三升。以好酒五升。和煮四、五沸。冷服半升，日三、四服，得汗便差。

　　⑤治皮肉癢痛：酒二升，水五升，食茱萸子半升。煎取三升，去滓。微暖，洗之。

　　⑥治腳氣沖心：食茱萸和生姜煮汁飲之。（④方以下出《食療本草》）
 

　　【食茱萸的各家論述】

　　《本經(jīng)逢原》："食茱萸與吳茱萸性味相類，功用仿佛，而《本經(jīng)》之文，向來(lái)錯(cuò)簡(jiǎn)在山茱萸條內(nèi)。詳其主心下寒熱，即孟詵治心腹冷痛之謂；溫中，逐寒濕痹，即中惡，去臟腑冷之謂……。雖常食之品，辛香助陽(yáng)，能辟濁陰之滯。已上主治，豈山茱萸能之乎?其治帶下冷痢，暖胃燥濕，水氣浮腫用之，功同吳茱萸而力少遜。"