姜黃

　　【姜黃的簡(jiǎn)介】

　　

　　姜黃又名郁金、寶鼎香、毫命、黃姜等。姜黃屬芭蕉目，姜科。姜黃是多年生草本植物，株高1-1.5米，根莖很發(fā)達(dá)，根粗壯，末端膨大呈塊根；葉柄長(zhǎng)20-45厘米；花葶由葉鞘內(nèi)抽出，總花梗長(zhǎng)12-20厘米；穗狀花序圓柱狀，長(zhǎng)12-18厘米，直徑4-9厘米；苞片卵形或長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)3-5厘米，淡綠色，頂端鈍，上部無(wú)花的較狹，頂端尖，開展，白色，邊緣染淡紅暈；花萼長(zhǎng)8-12毫米，白色，具不等的鈍3齒，被微柔毛。姜黃主治胸腹脹痛，肩臂痹痛，心痛難忍，產(chǎn)后血痛，瘡癬初發(fā)，月經(jīng)不調(diào)，閉經(jīng)，跌打損傷等。

　　

　　中文名 姜黃-Jiānɡ Huánɡ

　　

　　界 植物界

　　

　　綱 單子葉植物綱

　　

　　科 姜科

　　

　　種 姜黃

　　

　　亞科 姜亞科

　　

　　族 姜花族

　　

　　拉丁學(xué)名 Curcuma longa L.

　　

　　門 被子植物門

　　

　　目 芭蕉目

　　

　　屬 姜黃屬

　　

　　別名 寶鼎香、黃姜、毛姜黃、黃絲郁金

　　

　　生性 喜于向陽(yáng)的地方。

　　

　　采集  秋，冬采挖，洗凈，煮熟至透心為度，曬干，撞去外皮，再曬干。浙江地區(qū)將郁金根莖在鮮時(shí)切片曬干，名"片姜黃"。

　　

　　藥材 ①姜黃

　　

　　為植物姜黃的干燥根莖，呈圓柱形、卵圓形或紡錘形，形似姜而分叉少，長(zhǎng)2.5～5.5厘米，直徑10～20毫米。表面深黃棕色，常帶黃色粉末，多皺縮，并具有明顯的環(huán)狀節(jié)及須根殘痕。質(zhì)堅(jiān)實(shí)而重，難折斷，斷面棕黃色或黃色，角質(zhì)狀或蠟樣光澤，近外圍有一黃色的環(huán)紋，中部常有黃色的筋脈小點(diǎn)。微有香氣，味苦辛。咀嚼時(shí)唾液染黃色。以圓柱形、外皮有皺紋、斷面棕黃色、質(zhì)堅(jiān)實(shí)者為佳。

　　

　　主產(chǎn)四川、福建等地。此外，江西、臺(tái)灣、湖南、陜西、云南等地亦產(chǎn)。

　　

　　②片姜黃(《臨癥指南》)

　　

　　又名：片子姜黃(《綱目》)。為植物郁金根莖的干燥切片，呈長(zhǎng)圓形或不規(guī)則的片狀，大小不一，長(zhǎng)3～6厘米，寬1.5～3厘米，厚3毫米左右。外皮灰黃色，粗糙皺縮，有時(shí)可見環(huán)節(jié)及須根痕，切面黃白色或灰黃色，有1圈環(huán)紋及多數(shù)筋脈小點(diǎn)散在。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，粉質(zhì)，有筋脈。有姜香氣，味苦而辛涼。以片大、色黃白、質(zhì)堅(jiān)實(shí)、起粉者為佳。

　　

　　主產(chǎn)浙江。

　　

　　化學(xué)成分  姜黃含揮發(fā)油4.5%、6%。揮發(fā)油中含姜黃酮58%、姜油烯25%、水芹烯1%、1，8-桉葉素1%、香檜烯0.5%、龍腦0.5%、去氫姜黃酮等。還含姜黃素0.3%、1.1%、4.8%及阿拉伯糖1.1%，果糖12%、葡萄糖28%，脂肪油、淀粉、草酸鹽等。
 

　　

　　【姜黃的功效與作用】

　　

　　姜黃的作用

　　

　　①利膽作用

　　

　　姜黃煎劑及浸劑能增加犬的膽汁分泌，使膽汁成分恢復(fù)正常，并增加膽囊收縮，其作用弱而持久，可持續(xù)1～2小時(shí)。姜黃素或其鈉鹽有利膽作用，靜脈注射于狗，可減少固體成分的含量而增加膽汁分泌量，但從總的絕對(duì)值來(lái)看，膽鹽、膽紅素、膽甾醇分泌量均增加，脂肪酸成分保持恒定。另一種同屬植物中提出的揮發(fā)油增加膽汁分泌，色素則引起膽囊收縮。Curcumen為膽甾醇溶劑，可用以治療膽道結(jié)石。50%姜黃煎劑可促進(jìn)食欲。

　　

　　②對(duì)子宮的作用

　　

　　片姜黃及色姜黃煎劑及浸劑(2%鹽酸作溶劑)對(duì)小白鼠、豚鼠離體子宮呈興奮作用，對(duì)家兔子宮瘺管引起周期性收縮，1次給藥可持續(xù)5～7小時(shí)。

　　

　　③降壓作用

　　

　　姜黃醇提取液，對(duì)麻醉犬表現(xiàn)降壓作用，此作用不因注射阿托品及切除迷走神經(jīng)而受影響。如預(yù)先注射麥角流浸膏，可使降壓作用翻轉(zhuǎn)為升壓作用(與黃連堿的翻轉(zhuǎn)作用有相似之處)，醚提取成分降壓作用極弱。

　　

　　④抗菌作用

　　

　　姜黃素及揮發(fā)油部分對(duì)金黃色葡萄球菌有較好的抗菌作用。姜黃水浸劑在試管內(nèi)對(duì)多種皮膚真菌有不同程度的抑制作用。煎劑對(duì)接種病毒的小鼠，能延長(zhǎng)其生存時(shí)間，但對(duì)在病毒性肝炎墓礎(chǔ)上加上化學(xué)性(四氯化碳)的肝傷害則無(wú)效。此外姜黃制劑可殺蠅。

　　

　　⑤其他作用

　　

　　姜黃煎劑有鎮(zhèn)痛作用，對(duì)離體蛙心引起顯著的抑制。

　　

　　炮制 姜黃：揀去雜質(zhì)，用水浸泡，撈起，潤(rùn)透后切片，晾干。片姜黃：揀去雜質(zhì)及殘留須根，刷洗泥屑，晾干。

　　

　　性味 辛苦，溫。

　　

　　①《唐本草》："味辛苦，大寒，無(wú)毒。"

　　

　　②《本草拾遺》："味辛，溫，無(wú)毒。"

　　

　　③李杲："味苦甘辛，大寒，無(wú)毒。"

　　

　　④《東醫(yī)寶鑒》："性熱，味辛苦，無(wú)毒。"

　　

　　歸經(jīng) 入脾、肝經(jīng)。

　　

　　①《綱目》："入心、脾。"

　　

　　②《雷公炮制藥性解》："入心、肺二經(jīng)。"

　　

　　③《本草經(jīng)疏》："入足太陰、厥陰。"
 

　　

　　姜黃的功效

　　

　　破血，行氣，通經(jīng)，止痛。治心腹痞滿脹痛，臂痛，百瘕，婦女血瘀經(jīng)閉，產(chǎn)后瘀停腹痛，跌撲損傷，癰腫。

　　

　　用于氣滯血瘀的胸腹痛、痛經(jīng)及肢體疼痛，常配元胡、香附。

　　

　　①《唐本草》："主心腹結(jié)積，疰忤，下氣，破血，除風(fēng)熱，消癰腫。功力烈于郁金。"

　　

　　②《日華子本草》："治百瘕血塊，癰腫，通月經(jīng)，治跌撲瘀血，消腫毒；止暴風(fēng)痛冷氣，下食。"

　　

　　③《本草圖經(jīng)》："治氣脹及產(chǎn)后敗血攻心。"

　　

　　④《綱目》："治風(fēng)痹臂痛。"

　　

　　⑤《本草正》："除心腹氣結(jié)氣脹，冷氣食積疼痛。"

　　

　　⑥《本草述》："治氣證痞證，脹滿喘噎，胃脘痛，腹脅肩背及臂痛，痹，疝。"

　　

　　⑦《醫(yī)林纂要》："治四肢之風(fēng)寒濕痹。"

　　

　　⑧《現(xiàn)代實(shí)用中藥》："為芳香健胃藥，有利膽道及肝臟之消毒作用。用于黃疸，胸滿痞悶疼痛。又為止血?jiǎng)瓮卵Ⅳ⒛蜓⒅沃碳病Ｍ庥糜谀撃[創(chuàng)傷。"

　　

　　用法與用量 內(nèi)服：煎湯，1～3錢；或入丸，散。外用：研末調(diào)敷。

　　

　　宜忌 血虛而無(wú)氣滯血瘀者忌服。

　　

　　《本草經(jīng)疏)："凡病因血虛臂痛，血虛腹痛，而非瘀血凝滯、氣塑上逆作脹者，切勿誤用。誤則愈傷血分，令病轉(zhuǎn)劇。"
 

　　

　　【姜黃的圖片】

           
           

　　

　　【姜黃的選方】

       ①治心痛不可忍：姜黃(微炒)、當(dāng)歸(切，焙)各一兩，木香、烏藥(微炒)各半兩。上四味，搗羅為散，每服二錢匕，煎茱萸醋湯調(diào)下。(《圣濟(jì)總錄》姜黃散)

　　

　　②治九種心痛，發(fā)作無(wú)時(shí)，及蟲痛不可忍者：姜黃三分，檳榔半兩，干漆(搗碎，炒令煙出)半兩，石灰(炒令黃色)一兩。上藥為細(xì)末，每服二錢，溫酒調(diào)下，不拘時(shí)候。(《楊氏家藏方》姜黃散)

　　

　　③治胃炎，膽道炎，腹脹悶，疼痛，嘔吐，黃疸：姜黃一錢五分，黃連六分，肉桂三分，延胡索一錢二分，廣郁金一錢五分，綿茵陳一錢五分。水煎服。(《現(xiàn)代實(shí)用中藥》)

　　

　　④治臂背痛，非風(fēng)非痰：姜黃、甘草、羌活各一兩，白術(shù)二兩。每服一兩，水煎。腰以下痛，加海桐皮、當(dāng)歸、芍藥。(《赤水玄珠》姜黃散)

　　

　　⑤治室女月水滯澀，調(diào)順營(yíng)氣：姜黃、丁香、當(dāng)歸(切，焙)、芍藥各半兩。上四味，搗細(xì)羅為散，每服二錢匕，溫酒調(diào)下。經(jīng)脈欲來(lái)，先服此藥，不拘時(shí)候。(《圣濟(jì)總錄》姜黃散)

　　

　　⑥治經(jīng)水先期而至，血澀少，其色赤者：當(dāng)歸、熟地、赤芍、川芎、姜黃、黃芩、丹皮、延胡索、香附(制)各等分。水煎服。(《醫(yī)宗金鑒》姜芩四物湯)

　　

　　⑦治妊娠胎漏，下血不止，腹痛：姜黃一兩，當(dāng)歸一兩(銼，微炒)，熟干地黃一兩，艾葉一兩(微妙)，鹿角膠一兩(搗碎，炒令黃燥)。上藥，搗篩為散，每服四錢，以水一中盞，入生姜半分，棗三枚，煎至六分，去滓，每于食前溫服。(《圣惠方》姜黃散)

　　

　　⑧治產(chǎn)后腹痛：姜黃二分，沒(méi)藥一分。上為末，以水及童子小便各一盞，入藥煎至一盞半，分作三服，通口服，約人行五、七里，再進(jìn)一服。(《普濟(jì)方》姜黃散)

　　

　　⑨治一切跌打：桃仁、蘭葉、丹皮、姜黃、蘇木、當(dāng)歸、陳皮、牛膝、川芎、生地、肉桂、乳香、沒(méi)藥。水、酒、童便煎服。(《傷科方書》姜黃湯)

　　

　　⑩治牙痛不可忍：姜黃、細(xì)辛、白芷等分。上為細(xì)末，并擦二、三次，鹽湯漱。(《百一選方》姜黃散)

　　

　　⑾治諸瘡癬初生時(shí)痛癢：姜黃敷之。(《千金方》)

　　

　　⑿心痛難忍。用姜黃一兩、桂三兩，共研為末，每服一錢，醋湯送下。

　　

　　⒀胎寒腹痛（嬰兒啼哭吐乳，大便色青，狀如驚風(fēng)，出冷汗）。用姜黃一錢，沒(méi)藥、沒(méi)香、乳香各二錢，共研為末，加蜜調(diào)成丸了，如芡子大。每服一丸，鉤藤煎湯化下。

　　

　　⒁產(chǎn)后血痛（腹內(nèi)有血塊）。用姜黃、桂心，等分為末，酒沖服一匙，血下盡后即愈。

　　

　　⒂瘡癬初發(fā)。用姜黃研末擦上，甚效。

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