　　核桃仁|核桃仁的功效與作用

　　核桃仁為胡桃核內(nèi)的果肉，又名胡桃仁、胡桃肉。核桃為胡桃科、胡桃屬植物，喬木，高達(dá)20~25米；樹(shù)干較別的種類矮，樹(shù)冠廣闊；樹(shù)皮幼時(shí)灰綠色，老時(shí)則灰白色而縱向淺裂；小枝無(wú)毛，具光澤，被盾狀著生的腺體，灰綠色，后來(lái)帶褐色。核桃皮毒性較大，可入藥，治療皮膚膿癤等。

　　中文學(xué)名核桃仁

　　別稱胡桃

　　門(mén) 被子植物門(mén)

　　目胡桃目

　　屬胡桃屬

　　分布區(qū)域分布于中國(guó)、中亞、西亞、南亞和歐洲

　　拉丁學(xué)名 Juglans regia

　　界植物界

　　綱雙子葉植物綱

　　科胡桃科

　　種胡桃

　　【別名】　胡桃仁。

　　【來(lái)源】　為胡桃科植物胡桃JuglansregiaL.的種子。

　　【植物形態(tài)】　落葉喬木。羽狀復(fù)葉互生；小葉5～9，對(duì)生，卵形、橢圓形或橢圓狀卵形，長(zhǎng)6～15cm，寬3～6cm，先端尖，全緣。花單性同株，與葉同時(shí)開(kāi)放；雄？荑花序下垂，花密生，雄蕊6～30；雌花序簇生，直立，生于幼枝的頂端，有花1～3，子房下位，密被毛。核果近球形，外果皮肉質(zhì)，綠色；內(nèi)果皮骨質(zhì)，堅(jiān)硬，有不規(guī)則的淺溝。花期5月，果期10月。

　　生于較濕潤(rùn)的肥沃肥沃土壤中，多栽培于平地或丘陵地帶。主產(chǎn)河北、北京、山西、山東。

　　【采制】　9～10月采收果實(shí)，除去肉質(zhì)果皮，敲破果殼取出種子。

　　【性狀】　完整種子類球表，由兩片呈腦狀的子葉構(gòu)成，直徑1～3cm，凹凸不平，表面淡棕色或深棕色，種皮菲薄，有深色脈紋，一端有三角狀突起的胚根，大多破碎成規(guī)則塊狀，乳白色或黃白色，富油質(zhì)。味微香甜；種皮微澀。

　　【化學(xué)成分】　含脂肪油，主成分為亞油酸、油酸、亞麻酸的甘油酯；另含蛋白質(zhì)、碳水化合物、α-及γ-維生素E、維生素B2。

　　【性味】　性溫，味甘。

　　【功能主治】　溫補(bǔ)肺腎，定喘潤(rùn)腸。用于腎虛腰痛、腳軟、虛寒喘咳、大便燥結(jié)。

　　核桃仁的功效與作用

　　核桃仁的功效

　　核桃仁性溫、味甘而微辛，補(bǔ)腎養(yǎng)腎，補(bǔ)血益氣，潤(rùn)腸通便，強(qiáng)身健體，可治腰酸腿疼，腎虛肺寒，哮喘咳嗽，小便頻繁，便秘郁結(jié)，對(duì)男性陽(yáng)痿等也有一定的功效。

　　核桃仁的作用

　　強(qiáng)身健體，補(bǔ)充能量

　　核桃仁有著豐富的營(yíng)養(yǎng)元素，如人體必需的蛋白質(zhì)，微量元素，對(duì)身體機(jī)能有著極為強(qiáng)力的不濟(jì)作用。長(zhǎng)期適量的食用核桃仁，可以強(qiáng)身健體，改善虛弱的體質(zhì)，補(bǔ)充各種人體需要的能量。

　　消炎殺菌

　　科學(xué)研究表明，核桃仁可以抑制細(xì)菌的產(chǎn)生，去除細(xì)菌，能夠消炎，對(duì)一些皮膚炎癥有著一定的作用，比如皮炎，有效率高達(dá)百分之一百。

　　養(yǎng)顏美容

　　核桃仁中富含的磷脂、油脂，以及各種抗氧化物質(zhì)，可以滋潤(rùn)皮膚，使得皮膚光滑有彈性，并且減緩皮膚衰老的進(jìn)程，從而延遲皮膚的活力期。

　　預(yù)防癌癥

　　實(shí)驗(yàn)表明，核桃仁中的各種有效成分，對(duì)S37腫瘤有著一定的抑制作用，對(duì)其他各種癌癥也有一定的收斂作用。

　　保健大腦

　　核桃仁中的各種營(yíng)養(yǎng)元素，對(duì)大腦神經(jīng)有著一定的保護(hù)作用。無(wú)論是蛋白質(zhì)還是不飽和脂肪酸，他們對(duì)大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)都有著重要的存在價(jià)值。長(zhǎng)期服用適量的核桃，可以增強(qiáng)大腦的運(yùn)轉(zhuǎn)能力。

　　延年益壽

　　核桃仁中的各種有效成分相互作用，可以促進(jìn)大腦細(xì)胞的新陳代謝，促進(jìn)組織的完善運(yùn)轉(zhuǎn)，能夠益壽延年。

　　凈化血液

　　核桃仁對(duì)血管內(nèi)壁中的雜質(zhì)可以起到一定的溶解作用，可以凈化血液。

　　降低膽固醇

　　核桃仁可以有效的抑制膽固醇的吸收，還能有效的防止動(dòng)脈的硬化，從而更進(jìn)一步的降低膽固醇。

　　降低血糖

　　核桃仁對(duì)某些類型的糖尿病有著一定的治療作用。

　　烏發(fā)亮發(fā)

　　核桃仁富含維生素E和其他各種營(yíng)養(yǎng)素，可以使得秀發(fā)變得烏黑發(fā)亮。

　　舒緩疲勞

　　核桃仁有一定的安神寧心作用，可以舒緩一定的疲勞感。