中藥谷芽的圖片別名及其功效與作用！

　　谷芽，中藥名，為禾本科植物粟的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品，全國(guó)產(chǎn)稻區(qū)均有生產(chǎn)，而以南方早稻谷加工的谷芽為好。具有消食和中，健脾開(kāi)胃的功效，用于食積不消，腹脹口臭，脾胃虛弱，不饑食少。
 

谷芽圖片
 

　　【藥材名稱】

　　中文名：谷芽

　　拼音：Gǔ Yá

　　谷芽的別名：蘗米、谷蘗、稻蘗、稻芽。

　　【藥材來(lái)源】

　　谷芽為禾本科植物粟的成熟果實(shí)經(jīng)發(fā)芽干燥的炮制加工品。

　　【性味歸經(jīng)】

　　谷芽味甘，溫。歸脾、胃經(jīng)。

　　【用法用量】

　　內(nèi)服：煎湯，10-15g，大劑量30g;或研末。
 

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　　【用藥禁忌】

　　《四川中藥志》1960年版：“胃下垂者忌用。”

　　【谷芽的功效與作用】

　　中醫(yī)認(rèn)為谷芽健脾開(kāi)胃，和中消食的功效，主治宿食不化，脹滿，泄瀉，不思飲食。

　　1.《綱目》：快脾開(kāi)胃，下氣和中，消食化積。

　　2.《本經(jīng)逢原》：谷芽，啟脾進(jìn)食，寬中消谷，而能補(bǔ)中，不似麥芽之克削也。

　　【谷芽的圖片】
 

　　【形態(tài)特征】

　　稻，一年生栽培植物。稈直立，叢生，高約1m左右。葉鞘無(wú)毛，下部者長(zhǎng)于節(jié)間;葉舌膜質(zhì)而較硬，披針形;

　　基部?jī)蓚?cè)下延與葉鞘邊緣相結(jié)合，長(zhǎng)5-25mm，幼時(shí)具明顯的葉耳;葉片扁平，披針形至條狀披針形，長(zhǎng)30-60cm，寬6-15cm。

　　圓錐花序疏松，成熟時(shí)向下彎曲，分枝具角棱，常粗糙;小穗長(zhǎng)圓形，兩側(cè)壓扁，長(zhǎng)6-8mm，含3小花，下方兩小花退化僅存極小的外稃而位于1兩性小花之下;

　　穎極退化，在小穗柄之頂端呈半月形的痕跡;退化外稃長(zhǎng)3-4mm，兩性小花外稃，有5脈，常具細(xì)毛，有芒或無(wú)芒，內(nèi)稃3脈，亦被細(xì)毛;

　　鱗被2，卵圓形，長(zhǎng)1mm;雄蕊6;花藥長(zhǎng)2mm;花柱2枚，筒短，柱頭帚刷狀，自小花兩側(cè)伸出。穎果平滑。花、果期6-10月。
 

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　　【生境分布】

　　粟在全國(guó)產(chǎn)稻區(qū)均有生產(chǎn)，而以南方早稻谷加工的谷芽為好。

　　【炮制方法】

　　1.谷芽:除去雜質(zhì)。

　　2.炒谷芽：取凈谷芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至深黃色。

　　3.焦谷芽：取凈谷芽，按清炒法(不加輔料的炒法稱為清炒法。)炒至焦褐色。
 

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　　【藥材性狀】

　　谷芽果實(shí)呈稍扁的長(zhǎng)橢圓形，兩端略尖，長(zhǎng)6-9mm，寬約3mm。外種堅(jiān)硬，表面黃色，具短細(xì)毛，有脈5條。

　　基部有白色線形的漿片2枚，長(zhǎng)約2mm，淡黃色，膜質(zhì)，由一側(cè)的漿片內(nèi)伸出淡黃色彎曲的初生根。

　　內(nèi)釋薄膜狀，光滑，黃白色，內(nèi)藏果實(shí)，質(zhì)堅(jiān)，斷面白色，有粉性。氣無(wú)，味微甜。

　　【復(fù)方應(yīng)用】

　　1.啟脾進(jìn)食：谷蘗四兩，為末，入姜汁、鹽少許，和作餅，焙干;入炙甘草、砂仁、白術(shù)(麩炒)各一兩。為末，白湯點(diǎn)服之，或丸服。(《澹寮方》谷神丸)

　　2.脾胃虛弱泄瀉：茯苓、芡實(shí)、建曲、查肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。(《麻疹集成》健脾止瀉湯)

　　3.消食，健脾，開(kāi)胃，和中，生津液，益元?dú)狻Ｖ尾『笃⑼敛唤≌撸汗妊空袈叮靡源琛?《中國(guó)醫(yī)學(xué)大辭典》谷芽露)

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