茅蒼術(shù)，也稱之為南蒼術(shù)，為菊科植物，喜涼爽較干燥氣候，怕高溫高濕，表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及須根痕，頂端具莖痛。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，有多數(shù)紅棕色油室。氣香特異，味微甘、辛、苦。主要分布于江蘇、湖北和河南等省份，江蘇茅山地區(qū)是茅蒼術(shù)道地藥材的產(chǎn)區(qū)。 含揮發(fā)油，油中主含蒼術(shù)素（atractylodin）、β-桉油醇（β-eudesmol）、茅術(shù)醇（hinesol）、羥基蒼術(shù)酮（hydroxy-atractylon）等。

　　中文學(xué)名 茅蒼術(shù)

　　別 稱 茅術(shù)、南蒼術(shù)、穹窿術(shù)

　　科 菊科

　　性 味 性溫，味辛、苦

　　拉丁學(xué)名 Rhizoma Areactylodis Lanceae

　　界 植物界

　　英文名 Swordlike Atractylodes Rhizome

　　【別名】　茅術(shù)、南蒼術(shù)、穹窿術(shù)。

　　【來(lái)源】　為菊科植物茅蒼術(shù)Atractylodeslancea(Thunb.)DC.　的根莖。

　　【植物形態(tài)】　多年生草本，高30~60cm。莖直立或上部少分枝。葉互生，革質(zhì)，卵狀披針形或橢圓形，邊緣具刺狀齒，上部葉多不裂，無(wú)柄；下部葉常3裂，有柄或無(wú)柄。頭狀花序頂生，下有羽裂葉狀總苞一輪；總苞圓柱形，總苞片6~8層；花兩性與單性，多異株；兩性花有羽狀長(zhǎng)冠毛；花冠白色，細(xì)長(zhǎng)管狀。瘦果被黃白色毛。花期8~10月，果期9~10月。

　　生于坡灌叢、草叢中。主產(chǎn)江蘇、湖北、河南、安徽。

　　【采制】　春、秋季采挖，除去泥沙，曬干，撞去須根。

　　【性狀】　根莖不規(guī)則連珠狀或結(jié)節(jié)狀圓柱形，稍彎曲，偶有分歧，長(zhǎng)3~10cm，直徑0.5~2cm。表面灰棕色，有皺紋、橫曲紋及須根痕，頂端具莖痛。質(zhì)堅(jiān)實(shí)，斷面黃白色或灰白色，有多數(shù)紅棕色油室。氣香特異，味微甘、辛、苦。

　　【化學(xué)成分】　含揮發(fā)油，油中主含蒼術(shù)素（atractylodin）、β-桉油醇（β-eudesmol）、茅術(shù)醇（hinesol）、羥基蒼術(shù)酮（hydroxy-atractylon）等。

　　【性味】　性溫，味辛、苦。

　　【功能主治】　燥濕健脾，祛風(fēng)，散寒，明目。用于脘腹脹滿、泄瀉、水腫、腳氣痿辟、風(fēng)濕痹痛、風(fēng)寒感冒、雀目夜盲。

　　【附注】：　同屬植物北蒼術(shù)A.chinensis(DC.)Koidz.的根莖同作蒼術(shù)入藥。